诶 ，侬晓得伐 ，最近我发明一个地方 ，自制又好耍的荤 ，真是老嗲个哦！许多人一听到“荤”就以为是贵到飞起 ，是伐 ？其实哦 ，自制又好耍的荤 ，侬才晓得阿拉上海个真正味道 。
老上海个荤 ，哪能吃得起还吃得欢 ？
这个嘛 ，我跟侬讲哦 ，上海人吃荤是有讲究的哦 。哪能吃得起 ，哪能吃得欢 ，这个才是老上海个真本事 。阿拉小时候哦 ，爷叔跟我讲 ，弄堂里厢有家小店 ，专门做荤菜 ，价格自制得来简直像买菜一样 。搿个店哦 ，排队排到门口 ，伊个味道香得来整个弄堂都晓得 ，老结棍个哦 。
现在哦 ，自制又好耍的荤 ，侬要去那些老地方找哦 ，譬如小杨生煎、五芳斋个小笼 ，一碗鲜得来个排骨年糕 ，搿个味道就是上海个味道 。侬要晓得 ，自制又好耍个荤 ，阿拉上海有的是哦 ，要害是侬要会找 。
门道与讲究：侬要晓得哪能吃
有些人哦 ，觉得自制个荤没啥讲究 ，随便吃吃就好 。其实哦 ，搿能就大错特错了 。老上海吃荤 ，是有门道个哦 。譬如哦 ，搿个生煎馒头 ，伊个皮要薄 ，汤汁要多 ，咬一口哦 ，鲜得来像喝汤一样 �Ａ碛信� ，荤菜个配料 ，也是要讲究个哦 ，酱油、葱姜蒜 ，搿能都是老上海个味道 。
偷偷告诉你哦 ，老上海吃荤有个规则：荤菜一定要趁热吃 ，搿能才鲜得来 。冷了哦 ，味道就打折了 ，侬讲是伐 ？所以哦 ，去吃荤个辰光 ，千万记得快点吃哦 。
结尾：留点想头
侬可能会问哦 ，哪能找到搿些自制又好耍的荤伐 ？照我看来哦 ，侬要去搿些老弄堂里厢找 ，或者问问老上海个朋友 ，搿能就对了 。
标签：#自制又好耍的荤 #老上海味道 #弄堂美食 #生煎馒头 #排骨年糕
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