来源：餐饮的读音，作者： 基督教，：

诶，侬晓得伐？最近阿拉小囡问我：“爸，搿个闽侯青口宏三村是啥地方？”我听了当下就笑脱出来。我跟伊讲：“搿个地方哦，讲起来有点老庞大个哦，不过我老早晓得点门道，侬要听伐？”搿能一讲，我就想起早几年，青口宏三村拆迁个事，阿拉上海人也有不少人体贴，究竟搿里厢有不少福建个妹仔搬到上海来做生意，搿个地方也蛮有故事个。

青口宏三村，拆了个村子，搬了个故事。

侬晓得哦，搿个闽侯青口宏三村原来是在福建福州个青口镇，那地方哦，原来是一个蛮大的村子。早几年嘛，村子拆迁了，听讲是国家生长，搿能就盖成了工业园区嗲。村子里厢个妹仔不少都外出谋生，蛮多人就跑到上海来做生意个。我老早辰光，嘞在上海就经常碰到搿些妹仔开个小吃店，卖沙县小吃，搿个沙县小吃晓得伐？面条、蒸饺、炒粉，价格自制，味道又老好个。

搿些妹仔哦，蛮有一股拼劲。侬看哦，阿拉上海人老早开小吃店个规则，都是家族式个，啥老伯伯、姑妈都在店里厢资助。青口宏三村妹仔就纷歧样了，伊拉一人一张桌子，就能撑起一个店，我看了都佩服。

搿天我吃沙县小吃，听到个老故事。

（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，想到里厢个沙县小吃店吃点夜宵。坐下来点了碗扁肉汤和碗炒粉，味道老灵光个。隔邻桌有只福建妹仔在讲故事，伊讲哦，当年青口宏三村个村口，有只老槐树，村里厢个人搬家的辰光，都要到树下拜一拜，求个平安。厥后村子拆了，搿树也伐在了，但村里厢个老人讲，搿树个影子一直在伊拉心里厢，走到哪，都有搿份家乡个味道。

（转回普通话）听了搿个故事，我才晓得哦，搿些妹仔哪怕村子没了，搿份根的情节还在伊拉心里厢。搿能我就觉得，阿拉上海人讲“家门口个味道”，其实和伊拉搿种情感也差伐多个。

偷偷告诉侬哦，搿些闽侯青口宏三村妹仔，开的沙县小吃店，最灵光个工具是伊拉个炒粉。侬要吃哦，记得叫伊加点辣酱和蒜蓉，搿能就有了福建个味道。我老早辰光试过，搿个吃法老赞个！

村子虽然拆了，味道却留住了。

侬讲哦，搿些闽侯青口宏三村妹仔搬到上海，伊拉也算是带着搿个村子个味道来个。搿些沙县小吃店哦，阿拉上海人老喜欢去吃个。伊拉个菜式简单，但味道却有种家常个感受，侬讲是伐？

侬可能会问：搿些妹仔哪能晓得上海个规则？

照我看来哦，搿些妹仔蛮智慧个。伊拉晓得上海人吃工具个习惯，啥个清淡点、分量要足。伊拉也学会了阿拉上海人个待客之道，搿个叫“侬好”，搿个叫“谢谢惠临”，讲得蛮隧道个哦。搿能就说明啦，搿些闽侯青口宏三村个妹仔，搬到上海后，是真的融入了。

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