诶,侬晓得伐,我搿歇最近路过婺城品茶事情室,看到里厢坐了好几个老伯伯,嘎讪胡嘎得来热闹额呀~我就想起了老早辰光阿拉上海人吃茶的规则。搿个地方可不是随便进去喝杯茶就了脱哦,里头有蛮多讲究的。我跟侬讲哦,今天就讲讲搿个婺城品茶事情室啥讲头!
婺城品茶事情室,外貌是品茗,实底是吃情调
讲起搿个婺城品茶事情室,外头看起来唔起眼,门面小小只,招牌也勿哩花哨,侬可能会以为搿是啥个普通个茶�。哪能可能呢?侬晓得伐,搿个地方讲究个就是“品茶”,搿个“品”字就老有内容了。侬要明白吃,明白看,明口语里有话,侬才会真正明白搿个茶�个味道。
搿个地方,茶叶可不是随便冲冲就喝脱哦。阿拉上海人讲究“烫壶”,侬晓得伐?先用热水把茶壶里厢个味道“醒”醒,然后茶叶放进去,浸泡个时间也有讲头,不会泡得太久,太久了味道就“老”脱了,像阿拉上海人讲个“老油条”,冶味伐?对伐?
偷偷告诉你哦,去婺城品茶事情室侬要记着一条规则:坐下之前,先问老板搿个茶叶今天的状态,老板会教侬哪款茶是最“跳鲜”的。侬要是随便点一款,可能喝脱个味道勿对路,还笑脱别人哦~
老上海味道,品茶是吃个心境
诶,我年轻辰光啊,辰光搿歇喜欢去城隍庙四周吃茶。搿个婺城品茶事情室有点像城隍庙边上个老茶�,气氛老好,里面厢啥人都有,衣着西服个老爷叔,另有衣着平民个阿婆婆。搿个地方最适合荡马路个辰光,侬进去坐一坐,听听各人嘎讪胡。
我上趟去,看到有几个老伯伯在讨论搿个茶个水温,侬晓得伐?他们讲得头头是道,说搿个水温要控制在85度到90度,太热了味道冲脱了,太冷了茶叶泡唔开。搿个讲头侬听着像科学伐?其实搿个就是生活个小细节,跟阿拉上海人吃小笼包讲个汤汁勿能漏脱一个原理。
搿天我还学到一个小窍门,泡茶个时候,侬要是觉着味道勿对路,可以轻轻摇一摇茶壶,让茶叶重新翻一翻,搿个味道会更均匀。我试过哦,真是老灵额!
侬可能要问:搿个婺城品茶事情室有啥特别个茶?
照我看来哦,搿个地方最特别个茶是他们个“婺城龙井”。搿个龙井味道老清新,喝脱之后嘴巴里厢有一股甘甜个回味。侬要来试试哦,记着叫老板泡搿个“头道水”,搿能就对了。
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