诶，侬晓得伐？上趟我去阿拉小囡学校旁边个茶叶店，看到里厢摆八卦着咸宁十台甫茶。我一开始还想咸宁个茶有啥特别，还能排个“十大”？厥后细细一看，哎哟，搿些茶叶真是有点路道个哦！今天嘛，我就跟侬嘎讪胡，讲讲搿个咸宁十台甫茶里厢个故事，另有点“门道货”咯。
咸宁十台甫茶，名字听着蛮响亮
侬讲咸宁个茶，可能有些人会想到湖北个地方，这个地方山清水秀，听讲对种茶叶老有一套个。我晓得的咸宁十台甫茶嘛，主要是搿样：像“赤壁青砖茶”、“通山绿茶”、“桂花黄茶”，另有“横沟毛尖”、“羊楼洞青砖茶”和“温泉毛尖”，啥啥的。名字是蛮好听个，可是侬晓得伐，这些茶叶里厢各有各个“性格”哦，喝法、讲究都勿一样，搞伐清爽的话，搞欠好就“浪费”了搿些好茶伐。
搿天夜个发明，咸宁茶其实有点老讲究
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路。呒没想到走到弄堂里头个茶�，看见有人正在泡“赤壁青砖茶”，哎哟，搿个茶泡法蛮有意思伐！人家先是用刀切开茶砖，切得老细致个，像切年糕一样，然后再拿滚水冲，头两泡水还要倒掉。搿个历程看上去老讲究，感受像在弄啥老克勒个仪式。厥后我才晓得，赤壁青砖茶是发酵茶，头几泡水冲掉是为了“醒茶”，口感才会柔和，喝起来才有味道。
偷偷告诉侬哦，赤壁青砖茶最好配点小点心，好比咸宁外地个“豆皮卷”，喝一口茶，嚼一口豆皮，真是绝配个哦！侬要是用搿种要领试试，保准比单独品茗有意思。
通山绿茶，鲜得来有点像阿拉上海个龙井
讲到通山绿茶，我就想起我年轻辰光喝龙井个日子咯。通山绿茶个口感蛮像龙井，清香味扑鼻，带点板栗香个感受。搿种茶最适合早上喝，提神又爽口。泡茶个辰光水温要注意哦，不可用滚水，要用80-85度个热水冲泡，搿样茶叶才不会“烫坏”，味道才会鲜。对了，茶叶泡到第三泡个辰光味道是最好的，侬讲是伐？
搿种茶另有个趣事：我听我爷叔讲，早年辰光外地个茶农为了证明通山绿茶个好，一经带到上海城隍庙摆摊卖。结果一泡开，香气四溢，把周围个小摊贩都吸引过来看热闹，厥后还真卖脱了不少。搿个故事说明啥？好茶叶，搿种香气是装伐出来个！
咸宁茶，喝得对才叫会享受
照我看来哦，侬要喝咸宁十台甫茶，要害是要“喝对”！侬晓得伐，差别个茶叶有差别个喝法，侬要是用错要领，就像吃生煎馒头加醋，吃脱握嗅猢。像“桂花黄茶”，它个香味是靠桂花和茶叶个搭配，泡茶个辰光水温不可太高，90度就好，不然桂花香会散脱，茶叶味道也会变苦。
另有一个小诀窍，桂花黄茶泡好后，最好用透明玻璃杯来喝，搿样可以看到茶叶和桂花个颜色慢慢散开，蛮有意思个。品茗嘛，不可是喝味道，也是看个享受，是伐？
侬问我咸宁十台甫茶哪一种最好？
搿个问题嘛，照我老法师个经验，侬要看侬喜欢啥握嗅猢。喜欢浓香个喝“赤壁青砖茶”，要清新个可以试“通山绿茶”，搿些茶叶各有各个利益。侬要是真想试，可以先每样买一点，慢慢找出侬个“心头好”，搿样才最开心个哦。
标签：咸宁十台甫茶、赤壁青砖茶、通山绿茶、上海老克勒、品茗门道
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