诶 ，侬晓得伐 ，合肥石门路晚上个情形 ，老早辰光跟现在是两回事哦。我跟侬讲哦 ，辰光往前推个十几年 ，搿条路晚上简直是热闹脱了 ，像城隍庙里厢人挤人 ，阿拉老上海人讲 ，搿能叫“夜生活有味道”�？墒窍衷诼� ，唔好讲哦 ，变革老大了 ，有些老味道还留着 ，但已经呒没原先个样子了。
搿能夜生活个讲究 ，侬晓得伐？
讲到合肥石门路哦 ，侬要晓得搿条路以前晚上有啥物事最投合人 ，就是那些小吃摊头、夜市摊位 ，哎哟 ，老早个辰光 ，那真是“人气旺个伐得了”。我年轻辰光搿歇 ，夜里厢吃好饭 ，骑个二八车荡到石门路 ，搿厢个摊头一个接一个 ，啥物炒年糕啦、生煎馒头啦、另有搿种“杂七杂八”个小吃 ，侬讲对伐 ，这才叫夜生活。
可是现在嘛 ，阿拉去看看 ，夜里厢还能找到些摊头 ，不过比起老早辰光 ，规模小脱了 ，味道也有点变革。啥物事变了呢？主要是都会个条例收紧了 ，乱七八糟个摊头呒没了 ，剩下个都是“规规则矩”个 ，味道照旧不错个 ，可是少了点老上海个烟火气。
真正个老味道去哪能找？
这个嘛……照我看来哦 ，侬要真正吃到老上海个味道 ，照旧要靠“熟门熟路”。好比有些摊头 ，晚上九点以后才开张 ，搿厢个才是做给“懂行人”吃个。搿天夜快点我吃好夜饭 ，去石门路荡荡马路 ，看到一家生煎馒头店 ，门面勿起眼 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，味道飘出来 ，真是香煞脱了！我随便买了一笼生煎 ，咬一口 ，哎哟 ，肉汁爆出来 ，皮子脆得来个 ，搿个辰光我就觉着 ，这个才是老上海个味道。
偷偷告诉侬哦 ，现在石门路晚上个摊头 ，有些个菜是要“问老板”才有 ，好比老早个熏鱼 ，唔是每个摊头都摆出来个 ，有些老板要熟客去问才肯做。侬去问“老板 ，熏鱼有没有？”搿能才显得侬是“晓得路子”个。
不过哦 ，也有点小坑要留神。现在有些摊头 ，味道是差未几个 ，可价格嘛 ，老贵了。有些摊子看上去老结棍个 ，侬要是呒没问清楚 ，可能一碗炒年糕就要侬几十块 ，侬讲是伐 ，搿能就不值个了。
最后讲讲 ，变革个背后是啥？
侬讲哦 ，合肥石门路晚上个变革 ，搿能背后其实是上海整个都会个变革。阿拉老上海人讲 ，搿叫“生活节奏快脱了 ，老味道慢慢散脱了”。不过呢 ，也唔要太难过 ，都会嘛 ，总归要生长 ，总归要变个 ，侬只要晓得去哪里找“剩余个味道” ，搿能就对了。
后手问题：合肥石门路晚上另有啥老上海个特色？
诶 ，我跟侬讲哦 ，夜里厢去找搿条路个“老味道” ，除了摊头个小吃 ，侬还可以去看看搿些老式小店 ，好比有些家门面勿起眼个茶� ，里厢还保存着老伯伯嘎讪胡个气氛 ，搿种地方是老上海人个心头好。
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