诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉几个老邻居讲起徐州品茶 ，讲得是热闹脱了。有个人还问我：“搿个品茶究竟是啥意思 ？”我一听就笑脱了 ，讲实话哦 ，现在满大街都讲“品茶” ，但真正懂个呒没几个。搿个事体嘛 ，我跟侬讲清爽点哦 ，免得侬下次嘎讪胡也能接得上话。
啥叫“徐州品茶” ？别只看字面哦
搿个“徐州品茶”嘛 ，说简单点 ，就是一种文化 ，一种生活方法。人家徐州人讲哦 ，品茶不是单单品茗 ，是讲究个“品”字。搿个“品”字 ，侬自己想想 ，三口叠在一起 ，啥意思 ？三个人对着茶壶 ，品茗嘎讪胡 ，侬讲是伐 ？
我年轻辰光搿歇 ，老早听我爷叔讲 ，徐州品茶可是有规则的。譬如茶叶一定要好 ，啥碧螺春啦、龙井啦 ，搿种鲜得来个工具 ，泡好了一闻 ，香气飘出来 ，整个房间都是茶香味。再来就是水 ，侬晓得伐 ，搿个水要用山泉水 ，烧开了泡出来个茶 ，才有灵头。普通个自来水嘛 ，泡出来清汤寡水 ，喝了没意思。
品茶个门道 ，侬晓得几个伐 ？
搿个品茶 ，讲究真是多脱了。侬要是徐州人 ，可能另有搿种习惯——茶要泡三次 ，头泡是醒茶 ，第二泡才是喝个 ，第三泡是回味。搿个讲法嘛 ，阿拉上海也有类似个 ，像吃小笼馒头 ，第一口是尝皮 ，第二口是尝馅 ，第三口是喝汤 ，搿种层层深入个意思 ，侬懂伐 ？
偷偷告诉侬哦 ，徐州品茶个时候 ，最好带点小点心。好比搿种酥皮点心啦 ，或者咸味个茶饼 ，边吃边喝 ，一搭配起来 ，搿个味道才算是正宗。侬要是只品茗 ，可能会觉得有点枯燥脱了。
另外哦 ，侬要是去徐州品茶个时候 ，记得千万别着急。搿个品茶 ，是讲究慢慢来个 ，像阿拉上海人荡马路一样 ，悠闲脱了。侬要是急遽忙忙个喝一杯 ，搿个不叫品茶 ，叫灌茶 ，是伐 ？
侬可能会问：品茶个时候 ，咋样选茶叶 ？
照我看来哦 ，侬选茶叶个时候 ，要看干茶叶个颜色、香气和形状。好比碧螺春 ，看起来要细细卷卷个 ，闻起来有搿种鲜嫩个味道 ，搿个才是好茶。侬要是看到茶叶粗粗大大个 ，可能是劣货哦。
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