诶，侬晓得伐，最近我去宁波跑趟生意，顺便就被老朋友拉去吃茶。伊讲是正宗个宁波品茶，我一听心里厢就有点犯嘀咕，侬想想哦，“品茶”这两个字，似乎比阿拉上海个“吃茶”还要多点讲究，是伐 ？
搿个辰光我就开始琢磨，啥物事叫“宁波品茶”，究竟有啥特别个地方 ？阿拉上海人吃茶个老早就有，城隍庙个茶�，黄浦江边个咖啡店，啥地方都能坐坐，嘎讪胡一歇辰光� ？墒悄ㄆ凡�，听上去似乎有点门道个哦。照我看来哦，搿趟去宁波，才晓得侬要懂搿个货色，真是绕得像弄堂里厢个小路一样庞大。
宁波品茶个“四门头”，侬晓得伐 ？
我跟侬讲哦，宁波品茶个讲究比阿拉上海吃茶要多。侬看哦，宁波人品茶讲“四门头”，啥物事叫四门头 ？就是茶叶、茶具、水、另有个最重要——情况。搿四样工具缺一不可。
茶叶嘛，虽然是绿茶为主，侬晓得伐，宁波个龙井茶也老有名个，虽然勿比杭州个正宗龙井，可是口味也比较清爽。茶具呢，搿里厢就有规则了，侬要用玻璃杯，侬如果用阿拉上海人个陶瓷茶杯，伊就会讲侬是“外行”。至于水嘛，讲究的是山泉水，最好是搿里厢山头个水，上海人去宁波可能呒没带得出搿个要求来。
另有情况，侬如果在一间老旧个茶�里厢坐着，窗外是宁波个小河，茶香飘出来，嘎讪胡一歇辰光，侬就晓得啥叫“品茶”了。搿个辰光，我终于有点明白，宁波品茶比阿拉上海吃茶个气氛要“静”得多。
侬晓得伐 ？宁波品茶个水最好是“天一阁”四周个老井水，据讲阿拉爷叔年轻辰光去宁波，伊就讲搿个水烧出来个茶特别清，味道“鲜得来”。
宁波品茶个老故事，侬听过伐 ？
我老早听我爷叔讲哦，宁波品茶个民俗有点像阿拉上海个茶�文化，不过搿里厢多了点“儒雅”。宁波人吃茶不可是为了嘎讪胡，伊个茶�照旧念书人个天地。侬晓得伐，天一阁个书楼旁边，有老早个茶�，搿里厢个客人都是念书人，伊拉吃茶辰光还喜欢念诗，一边喝龙井茶，一边讨论搿里厢个历史文化。
我搿次去宁波个辰光，正好碰到一个老伯伯，伊拉讲起个故事，说是过去宁波有个茶�老板，伊特别会选茶叶，搿个茶�里厢个茶香能飘出两条街，最后连杭州个太守都特地来搿里吃茶。搿个故事讲出来哦，我心里厢就觉得，宁波人品茶是真有点味道个。
侬会问：宁波品茶跟阿拉上海吃茶有啥区别 ？
宁波品茶讲究个是“细品”，阿拉上海吃茶讲究个是“随意”。宁波人吃茶辰光可能一杯茶要喝半小时，慢慢来，阿拉上海人吃茶辰光可能三杯两盏就结束了，嘎讪胡越发重要。
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