诶 ，侬晓得伐 ，最近我吃好夜饭出去荡马路 ，发明阿拉上海人对“品茶与你号联系号”个兴趣越来越大了。老早辰光 ，讲到品茶哦 ，各人脑子里想到个就是那种老式茶� ，坐着几个老伯伯吃茶嘎讪胡 ，里厢另有戏台子唱戏。搿能是古板个味道伐？但现在嘛 ，品茶又有点新花头出来 ，连年轻小囡都开始研究了。
侬讲是伐？这个“品茶与你号联系号”听起来像是啥物事新词 ，但其实个原理细细一想蛮有意思。今天我来跟侬好好唠一唠 ，侬听我讲哦 ，里面藏着不少老讲究。
品茶讲究 ，茶不是随便品个
讲到“品茶” ，有些人可能以为就是随便泡一杯茶喝喝就叫品茶了 ，搿能就太小看个哦。真正个品茶个讲究可是多得来 ，一点都呒没随便。第一步嘛 ，虽然是选茶 ，侬要晓得茶叶个品质、产地、工艺 ，搿个都是门道。一般情况下哦 ，像龙井、碧螺春这种是蛮适合初学者个 ，味道清香 ，容易入门。
搿能泡茶个水也有讲究 ，侬晓得伐？水温要控制好 ，太烫个话 ，茶叶就泡老了 ，味道就“烧”脱了；太冷个话 ，味道又出不来。哦对了 ，搿个水质也有点门道 ，上海水有时候硬度高 ，可以用矿泉水或者净化水来泡茶 ，味道会更清纯。
诶 ，品茶个时候另有个要点 ，侬不要急着咕咚咕咚喝哦 ，侬要慢慢来 ，闻闻香气、看看茶汤颜色 ，再轻轻地品一口 ，搿个才叫“品”。我老早辰光听我爷叔讲 ，搿能才是茶道个境界。
偷偷告诉侬哦：品茶个时候 ，最好是用白色个瓷杯或者玻璃杯 ，茶汤颜色看得清楚 ，搿能才华真正欣赏茶个美。搿个诀窍呒没几个人晓得。
与你号联系号 ，这个“联系”可不简单
侬再看看“与你号联系号”个后面个“联系” ，搿个其实是品茶个精髓所在。品茶 ，不是一个人闷头品茗个事儿哦 ，搿能是要和人有互动、有交流 ，有点像老上海个茶�文化。哦对了 ，我上趟还去过一家老茶� ，里厢几个老伯伯坐脱拉吃茶嘎讪胡 ，讲讲时事、吹吹捧皮 ，搿能就是“联系”个意思。
侬看哦 ，搿个“联系号”不可是人与人之间个联系 ，也是跟文化、历史个联系。品茶辰光 ，侬慢慢喝 ，慢慢想 ，搿能就能体会到茶叶背后个故事 ，好比搿片茶叶从哪能来的 ，从啥物事地方种出来个 ，搿能都是有情感、有文化个联系。
我跟侬讲哦 ，搿能品茶 ，侬不要光想着品茗 ，还可以带着朋友一起去茶�里厢坐坐 ，听听老辈人讲讲故事 ，搿能才算真正个品茶与你号联系号。
侬可能会问：哪能选一家有品茶味道个地方？
照我看来哦 ，侬可以去城隍庙四周个老茶� ，或者新天地里厢有几家蛮有特色个店。搿能地方有点历史 ，又有点现代 ，蛮适合年轻小囡和老年人一起去。
标签：品茶与你号联系号、老上海茶�、茶道讲究、上海弄堂文化、茶叶选择
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