诶，我跟侬讲哦，最近我听到好几个朋友啊，都在讲“抚州品茶”。搿个词啊，现在老火个哦，听上去有腔调，但侬晓得伐？其实里厢门道老多了！阿拉上海人讲“品茶”，其实不但仅是喝个茶，搿是有文化个事体，哪能能拿来随便讲哦？
我前几天出去荡马路，路过一家新开个茶�，门口贴着“抚州品茶”四个大字，我心想，搿是啥物事？进去一看，里面装修得像个老厢房，还放了点古早味个唱片，搞得有模有样�？晌易吕匆豢床说�，哎哟喂，价格老贵了，一个茶壶顶得上三顿饭钱！我心里就想，这个嘛，怕是“品茶”酿成“品价格”了。
啥叫真正个“抚州品茶”？
侬晓得伐，“抚州品茶”搿三个字讲出来，最重要个是“品”字。品啥？不是品道道；是品个气氛，品个心境。讲白了，就是在茶里厢找一种人情味和生活味。阿拉上海人讲“吃茶”，其实最早也不是为了品茗，是为了“嘎讪胡”，搿才是精髓。
我记得老早辰光，我爷叔讲过，搿个“抚州品茶”原来是从江西抚州传出来个民俗。外地人嘛，喜欢泡茶�，讲究“慢慢品，慢慢聊”。侬想想，茶壶一摆，几小碟佐茶点心，聊聊家长里短，谈谈生意经，那种感受，就像阿拉上海人周末去弄堂底里厢吃生煎、喊两句“阿拉厢房”一样，舒服得来！
门道讲究：茶叶、器具、另有心情
侬讲嘛，抚州品茶，茶叶是要害。搿个地方个茶叶，讲究清香，回甘。不要太重，也不要太淡。像侬去买茶叶，我跟侬讲哦，最好问老板要点“头采”个茶叶，就是春天刚采下来个，滋味最正宗。
偷偷告诉侬，泡搿种茶叶，水温最好控制在85度左右，太烫会破坏茶香，太冷又泡不出味道。侬拿个温度计试试看，包管泡出来个茶，鲜得来像刚剥开个荔枝肉！
另有个器具啊，侬千万覅小看。正宗个抚州品茶，用个叫“盖碗”个器皿。搿个三件套，一盖一碗一托，讲究得来像阿拉上海人吃蟹要配个蟹八件一样，少一样都呒没意思。
品茶背后个“人情味”
不过哦，讲究竟，抚州品茶个精髓不在茶，在人情。侬想想，茶�里厢，三两挚友围一桌，慢慢泡，慢慢聊，一壶茶喝掉半下午，聊到最后，懊恼都散脱了。搿个才叫“品”。
我记得有趟去江西，亲眼见到抚州人个“品茶”场景，老有意思个哦！一大早，茶�里已经坐满了人，老板娘在门口烧水，客人们在里厢聊得热火朝天，声音大到马路劈面都听得清。搿种热闹劲头，让我一下子想起了我们老早辰光里弄里厢个生活。
所以我看哦，阿拉要学会搿种“品”的心态。现在生活节奏快，各人都忙得脚不沾地，有辰光就该停下来，泡壶茶，坐下来，和家人朋友聊聊天，搿才叫真正个“品”个生活。
话讲到搿里，侬可能要问了：
“哎呀，我要去抚州，搿种茶�哪能找获得伐？”
我跟侬讲哦，侬去外地个老街头转转，特别是那些老巷子里厢，呒没花里胡哨个装修，听到里面传出来个嘎讪胡声音，搿种茶�八成绩是正宗个。侬进去随便点上一壶外地个绿茶，点点心，静静坐着，搿就是最好的“抚州品茶”了。
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