诶 ，我跟侬讲哦 ，最近碰到个朋友问我啥叫“棠下洋妞最经典三个角色” ，伊讲是听人吹捧皮说起的 ，晓得个名字 ，还老神秘个样子。我一听就想 ，哎呀 ，搿能工具我晓得伐啦 ，侬要听我讲 ，包管有点料哦！
我年轻辰光搿歇去过棠下 ，好几年头了 ，搿地方是广州个老社区 ，洋妞嘛 ，讲穿了就是搿里厢个三种最有特色最着名个角色 ，老有意思个。侬要是还呒没搞清楚 ，我今天就跟侬嘎一哈 ，讲点香喷喷个门道出来。
第一个角色：卖白切鸡个姨妈
侬要晓得哦 ，搿个姨妈是棠下洋妞个门面继续 ，吃货去搿厢都老奔着伊个摊头去。伊个白切鸡 ，嘎嘎嫩 ，汁水多到像老上海个蟹粉豆腐一样 ，入口即化。伊个摊头一般摆在巷子口 ，几张小桌子 ，鸡肉堆得老高 ，边上再放几个酱料碗 ，搿天热气腾腾个香味 ，隔老远闻到。侬讲是不是有味道伐啦？
偷偷告诉侬哦 ，吃搿个白切鸡 ，记得叫姨妈多舀点酱油汁 ，搿个酱油是伊家自制个 ，带点酒香味 ，蘸鸡肉简直销魂�Ａ碛信� ，鸡骨头千万覅扔 ，拿回去煮汤 ，鲜到眉毛掉下来！
第二个角色：巷子里厢个烫粉小哥
诶 ，对了 ，除了白切鸡 ，棠下个烫粉摊头也老有特色。搿个小哥个摊头一般藏在巷子深处 ，侬要找到还得问问外地人。伊个烫粉 ，手艺老灵 ，粉条煮得像上海个排骨年糕一样滑溜 ，汤底浓得来像八宝辣酱翻个水。侬晓得伐 ，小哥还会凭据侬个口味调料 ，老贴心个。
照我看来哦 ，吃烫粉最灵个是加搿种“秘制辣酱” ，搿个辣酱是小哥自己熬出来个 ，搁点花生碎 ，带点烧烤味 ，搿能就对了。侬要是怕辣 ，可以叫伊少放点 ，但辣味少了反而呒没搿个味道了！
第三个角色：街头吹糖人个老伯伯
最后一个角色嘛 ，我跟侬讲哦 ，是街头吹糖人个老伯伯。伊个手艺在上海已经快呒没了 ，老早辰光我小辰光还在城隍庙看过搿种吹糖人个手艺。搿个老伯伯在棠下摆摊 ，糖人吹得来像艺术品一样 ，每个小囡看到都眼睛发亮。侬晓得伐 ，搿糖人还能定做 ，侬讲个名字 ，伊就吹个样子出来 ，老神奇伐啦！
小囡最欢喜个是吹个十二生肖 ，我上趟去搿歇还叫伊吹了个龙 ，栩栩如生哦～不过侬要记得 ，糖人吹好是嫩嫩个 ，快点吃掉 ，呒没放久会变硬。
侬可能会问：搿个三个角色 ，哪能找到最经典个摊头伐啦？
我跟侬讲哦 ，棠下个摊头是老灵活个 ，可能个哦 ，一天换一个地方。不过侬只要去搿厢个菜市场、巷子口或弄堂里厢 ，一般都能碰到。去前记得问问外地人 ，搿种角色最明白藏 ，侬要仔细找哦～
标签：棠下洋妞、白切鸡、烫粉、吹糖人、广州老街
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