诶，侬晓得伐 ？我这两天碰到个事情，蛮有意思。前几天啊，阿拉朋友请我吃茶，结果咯来咯去讲到高明品茶，发明蛮多人对搿个工具有点搞勿懂。其实哦，搿个品茶啊，里头讲究老多个，侬要是呒没搞清楚，空有高明两个字，茶照旧品勿到位。侬讲是伐 ？
品茶个讲究，侬晓得几多 ？
这个嘛，讲到高明品茶，各人都晓得，高明个意思嘛，就是要懂门道，品得出个味道。侬阿拉去老上海个茶�看看，啥物事叫高明 ？里厢个老师傅泡茶个手势，一举一动都像艺术个，侬看伊冲水个姿势、泡茶个时间，绝对不是随便来来个。好比弄堂里厢个老理发店，侬呒没懂理发师个手艺，看不出门道。
其实哦，高明品茶个第一步，不是泡茶，是选茶。侬晓得伐，茶叶个香气，侬拿鼻子闻闻，搿是第一感受，叫“闻香”。闻得好，才有品得好个可能。茶叶个颜色也要看清楚，青绿青绿个，像春天个嫩叶子，搿个是好茶。颜色太暗，或者碎得来像弄堂里扫地个垃圾，侬就要小心了，可能是劣质货。
偷偷告诉侬哦，老上海个老师傅讲，品茶个时候，搿三口规则蛮重要。第一口，轻轻啜，品个是香 ；第二口，慢慢尝，品个是味 ；第三口，细细回味，品个是韵。搿个三口啊，讲究个是一个层层深入个历程，茶味才华完全展现出来。侬要是第一口就大口吞，搿能就搞勿清楚了。
高明品茶，茶里厢有故事
诶，对了，我跟侬讲哦，我年轻辰光辰光，搿天夜快点夜饭吃好，就想出去荡马路。呒没想到走到南京路个拐角，看到一家门面勿起眼个茶�，里厢坐了几个老伯伯拉吃茶嘎讪胡，伊个茶香飘出来，真是香煞脱了。我一进去哦，才发明搿个老师傅泡个茶，居然是从云南带来个普洱老茶，陈得来有十几年个哦。
搿个辰光我就晓得，茶啊，呒没故事，品起来总是缺了点味道。侬想想，喝普洱个时候，晓得搿个茶是从云南深山里厢采来个，经过几代人个手艺才成搿个味道，搿个茶就有意思了。高明品茶个意思，就是要懂茶里厢个故事，侬讲是伐 ？
侬问我哦，哪能才算真正高明个品茶 ？
照我看来哦，真正高明个品茶，呒没个是要懂茶个味道、茶个故事，还要懂享受搿个历程。侬想想，茶好是好，侬心情勿好，喝起来照旧味道差了一节。搿个叫“心静茶香”，讲个是品茶个最高境界。侬说是不是 ？
标签：高明品茶、上海老茶�、品茶讲究、茶叶故事、老上海味道
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