诶 ，侬晓得伐 ，这斗门鸡窝个事情 ，阿拉上海人老早就晓得了 ，不过呢 ，侬要讲它个三个最着名个地方 ，侬可能呒没听得清爽。一般人就晓得吃鸡窝 ，呒晓得里厢有啥讲究 ，侬要是问我哦 ，我跟侬讲 ，搿三个地方各有各个味道！
第一处：鸡窝弄堂里厢个“李阿婆鸡窝摊”
这个嘛……“李阿婆鸡窝摊”是斗门老一辈个招牌哦 ，伐是啥高等地方 ，就是摆个摊 ，门面勿起眼。搿个地方个鸡窝 ，说实话 ，侬可能第一眼看勿出啥特别 ，但搿味道一吃就晓得是老上海味道。鸡窝个皮脆得来响噼噼 ，里厢个馅鲜得像刚钓上来个河鲜一样 ，搿种口感呒是随便哪能地方能吃到个。
偷偷告诉侬哦 ，李阿婆个鸡窝要吃刚出锅个 ，勿要等冷掉了。冷掉了皮就勿脆了 ，馅也勿鲜了。阿婆摊边个小板凳坐一坐 ，看她个炉子边“噼噼啪啪”个炸鸡窝 ，搿能就对了！
第二处：斗门市场里厢个“阿庆嫂鸡窝铺”
阿庆嫂个鸡窝铺嘛 ，是比李阿婆个摊大一点个地方 ，侬进去就能看到一排鸡窝放得整整齐齐 ，像阿拉上海人个弄堂里厢个窗台一样 ，洁净清爽。搿个鸡窝是有点现代化个做法 ，口味也稍微改良了点 ，偏甜一点 ，上海人个口味一般蛮喜欢。
不过哦 ，侬要是喜欢“老上海味道” ，可能会觉着搿种鸡窝“嫩”了一点。阿庆嫂还会做些变革 ，好比加点芝麻、葱花啥个 ，搿种是年轻人比较喜欢个 ，但老一辈嘛 ，照旧偏向李阿婆个原汁原味。
第三处：斗门老街个“鸡窝老叔店”
这个嘛……鸡窝老叔店就老结棍了哦！侬去到斗门老街 ，搿个地方是藏在一个弄堂深处 ，呒没招牌 ，只有个老木门 ，门口还挂着几件老旧衣服做装饰。听老辈人讲 ，搿个店已经开了几十年了 ，鸡窝个配方是传了三代人个！
搿天我去吃好夜饭 ，闲着没事荡马路 ，走到搿家老叔店门口 ，看见几个老伯伯里厢吃茶嘎讪胡。我一闻到搿个味道就晓得 ，搿种鸡窝是“老上海味道”个代表 ，里厢个馅料是用鸡骨头熬个汤做出来个 ，鲜得来像老城隍庙里面个黄泥螺！
鸡窝老叔店有个讲究 ，侬一定要带现金哦 ，伊勿收手机支付。侬讲是不是有点老派？不过照我看来哦 ，搿能才是老上海个味道 ，勿搞虚头巴脑。
侬可能会问：搿里的鸡窝哪能选最好？
我跟侬讲哦 ，侬要是想尝尝“老上海味道” ，就去李阿婆摊；要想尝点改良版个 ，阿庆嫂铺可以试试；要是喜欢老派个、讲究个 ，老叔店是侬个首选。最重要个嘛 ，吃鸡窝个时候要有耐心 ，慢慢品 ，才晓得里厢个讲究。
标签：斗门鸡窝、老上海味道、鸡窝摊门道、上海弄堂、隧道小吃
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