诶 ，侬晓得伐 ，我前阵子在淮海路上踢踢踏踏荡马路 ，咯走到一小弄堂里厢 ，看到有家店头上写着“贵阳品茶” 。我心里一惊哦 ，这个品茶 ，哪能跑到上海来了 ？搿末是个啥物事 ？我好奇得来嘛 ，进去瞅瞅 。
我跟侬讲哦 ，现在上海人都喜欢讲究 ，吃好喝好 ，茶也要喝出个门道来 。贵阳品茶嘛 ，侬讲是伐 ，听上去像是贵州人品茗的老规则 ，但其实哦咯 ，搿个“品茶”啊 ，不是单单品茗哦 ，里厢另有些讲究的 。
贵阳品茶的门道 ，搿能一听就有点意思
这个贵阳品茶哦 ，乍看上去就是几个茶杯、几样茶点 ，哪里像上海的下午茶那么洋气 ？但侬别看不起哦 ，它讲的是“品” ，不是“喝” 。贵阳人品茗呢 ，跟我们上海人老早个吃茶�有点像 ，就是嘎讪胡为主 ，茶为辅 。侬一坐下来 ，桌上啥都有：花生、瓜子、米花糖 ，再来一壶茶 ，搿个局面就有了 。
我听店里老板讲哦 ，他们贵阳品茶的规则是 ，茶要配点心 ，点心要有地方特色 ，好比什么豆腐果、饵块 ，侬吃一口 ，喝一口茶 ，嘎嘎讪胡 ，时间一眨眼就已往了 。我年轻辰光辰光去贵州出差 ，第一次喝搿个茶 ，老觉得奇怪 ，哪能品茗还吃这些 ？厥后慢慢喝出来哦 ，搿个味道是要搭配出来的 ，单品茗伐有意思 。
偷偷告诉侬哦 ，搿个品茶里厢有个规则 ，叫“盖碗茶” 。老板会给侬一个茶碗 ，有盖子个 ，侬品茗时要把盖子稍微掀开一点 ，慢慢喝 ，搿个样子就显得老讲究个 。茶叶泡开后 ，侬要用盖子盖住茶叶 ，不然喝到嘴里厌脱厌脱个 ，是伐 ？
老上� ？垂笱羝凡� ，这里头有点“情怀”
照我看来哦 ，贵阳品茶里厢有点像老上海个弄堂里厢个老法头 。以前我们上海人吃茶� ，哪能是单品茗啦 ？一坐下来 ，红豆糕、椒盐卷子、八宝饭都来一套 ，再来一壶龙井 ，哇 ，搿个味道就对了 。贵阳个茶�也是一样 ，吃吃喝喝 ，老有生活味道哦 。
诶 ，对了 ，我上趟去搿家店里头 ，看到有几个上海老伯伯坐在角落里厢 ，吃茶嘎讪胡 ，聊到老早个上海生活 。我心里想哦 ，搿个贵阳品茶 ，虽然是贵州个工具 ，但放在上海 ，搿个情怀是通的 ，侬讲是伐 ？
侬要问了：搿个茶究竟适合啥辰光喝 ？
照我看来哦 ，搿个贵阳品茶啊 ，适合侬闲着没事辰光 ，坐下来慢慢喝 ，慢慢聊 。最好带几个熟人去 ，嘎讪胡嘎出味道来 ，搿能才是正宗 。
标签：贵阳品茶、上海情怀、茶点搭配、老规则、嘎讪胡
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