诶 ，侬晓得伐 ，最近啊 ，各人都在讲“晋城品茶”。我头一回听到辰光 ，还以为是啥新开个咖啡馆 ，厥后才晓得其实就是讲品茗哦。阿拉上海品茗文化老有味道了 ，搿个“品茶”听上去就有点讲究哦 ，侬讲是伐 ？
啥物事是“晋城品茶” ？听我讲清爽
这个嘛 ，“晋城品茶”其实是从北边传过来个讲法 ，讲白了就是品茗 ，不过呒没那么简单。品茶嘛 ，搿个“品”字 ，听上去就有点意思了伐 ，侬得慢慢来 ，慢慢体会。哪能讲呢 ，就像阿拉上海个弄堂里头 ，吃碗小馄饨 ，呒没要急急遽忙吃掉 ，得慢慢享受搿个汤头个鲜味 ，搿能才叫“品”。
我跟侬讲哦 ，晋城品茶最要害个地方在于“静”和“专”。侬呒没想像喝咖啡 ，边喝边刷手机 ，这个就呒没意思了。品茶嘛 ，侬得坐定下来 ，哪怕搞个小茶杯 ，泡个普洱、铁观音 ，或者侬喜欢个绿茶 ，慢慢喝 ，慢慢闻 ，慢慢感受个味道 ，搿能才有品茶个味道哦。
老上海个讲究：品茶要有“仪式感”
讲到品茗个门道 ，我老早听我爷叔讲过个：阿拉上海辰光呢 ，品茗是有仪式感个。哪能个仪式感呢 ？就是茶壶、茶杯、安排都要有讲究。侬呒没看现在有些地方搞个玻璃杯直接泡茶喝 ？诶 ，我跟侬讲 ，搿种喝法老是勿讨喜 ，呒没个味道！
我年轻辰光搿歇辰光去城隍庙 ，里厢有家老茶� ，伊个茶壶是紫砂壶 ，茶杯是搿种小小个白瓷杯。泡好个茶 ，侬倒一小杯 ，先闻闻味道 ，然后慢慢喝一口 ，感受个茶水在嘴里头回甘。诶 ，搿个才叫真正个品茶 ，懂伐 ？
偷偷告诉你哦：品茗个时候 ，侬呒没要用太烫个水。一般最好是搿种85度左右个水温 ，泡出来个茶会更有味道。太热个水会把茶叶个鲜味“烧”脱掉 ，晓得伐 ？
晋城品茶里厢个“坑” ，侬可要留神
不过哦 ，搿个品茶也有些“坑” ，侬要留神哦！好比现在有些地方会搞什么“高端品茶体验” ，一趟下来老贵了！侬想想 ，喝个茶要花掉一顿大闸蟹个钱 ，搿能不是坑人是啥 ？
我跟侬讲 ，品茶呒没要搞得太庞大。搿种工具嘛 ，要害是侬自己喜欢就好。侬想喝啥茶 ，就买点好个茶叶 ，泡个喜欢个味道 ，搿能就对了。至于啥高级个茶盘、茶具 ，搿些工具阿拉不讲究 ，老上海品茗讲个是味道 ，不是花头精。
侬可能会问：哪能晓得自己适合啥茶 ？
诶 ，这个嘛 ，照我看来哦 ，要看侬个口味。喜欢清淡个 ，可以试试绿茶；喜欢浓厚个 ，可以试试普洱或者乌龙茶。要是侬第一次喝 ，建议先从铁观音开始 ，搿个味道老容易接受 ，适合新手。
标签：晋城品茶、品茗门道、老上海讲究、上海茶文化、品味生活
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