诶，侬晓得伐，八一桥下个小巷子，最近老火了哦！我前阵子还听到几个小年轻讲，说搿个地方有啥“网红咖啡馆”，我心里想，阿拉小时候搿块地方弄堂里厢啥咖啡馆哪能可能有哦。讲真，八一桥底下搿点地方，我从小到老都熟得来像我屋里厢个灶头，搿里厢有的是老上海最原汁原味个工具，咖啡馆是厥后才搭上来的哦。侬想听真工具，我今天带侬好好“荡一荡”搿个地方个门道。
搿块地方，老早辰光是啥样个
八一桥啊，搿个地方脚底下是黄浦江边个一条小小个巷子，老早辰光特别不起眼，阿拉小时候讲是“码头边个弄堂”。弄堂里厢嘛，啥人都有，有拉黄包车个，有扛货个苦力，搿点人嘛都是做小本生意个，弄堂里厢放眼一看，就是堆满了各式各样个小铺头：卖生煎馒头个，修鞋子个，搭棚子卖点小菜个。伊个味道啊，我跟侬讲，走到巷子口，闻到搿些油烟味，就晓得是老上海个气息来了。
（沪语体）诶侬讲哦，搿天夜我从八一桥底兜过
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到八一桥底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。我心里想，搿点路边摊才是真正老上海个味道，勿是搿些花头精网红店能比个。排队人还老多哦，我站了半小时，吃脱一口，阿拉老早个教训就是：搿种摊头，排队越长味道越好。
搿个辰光我就觉着，八一桥底个巷子还真是有点意思，搿种老味道，能存到今天，真是结棍个。
藏着“老味道”，也有点讲究哦
八一桥底个巷子嘛，侬要真想去，我有几个“老规则”要跟侬讲哦。第一哦，侬要吃搿里厢个老摊头，我劝侬早一点去，最好是早上或者下午四点左右，搿个时候人少点，侬有空坐下慢慢吃，慢慢享受。第二哦，侬要记牢，搿些摊头伐讲究啥“精致”，伐要嫌人家情况差，我跟侬讲，味道才是要害。搿里厢个老板啊，好多是阿拉上海人“世代经营”个，搿种隧道味道，阿拉外地人是学勿来个。
偷偷告诉侬哦，八一桥底有一家卖葱油饼个摊头，老板是老早辰光从苏州迁过来个，搿个饼皮薄馅香，葱油味浓郁得来，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。侬要找搿家店，记牢问“桥底下个老饼摊”，一问准晓得。
侬想再晓得啥？
讲到搿里厢，我预计侬可能会问：“搿条巷子里另有啥值得去个地方��？”哦，我跟侬讲哦，搿巷子里厢老字号杂货铺也有几家，像卖老上海酱油、米酒个地方，搿些工具侬放到菜里厢，味道一下子就纷歧样了。侬兴头来，可以捎两瓶回去，家里厢烧个红烧肉，保准吃得来侬心头欢喜。
标签：八一桥下的小巷子、老上海味道、黄浦江弄堂、摊头美食、隧道小吃
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