诶 ，侬晓得伐 ，前阵子我去郑州出差 ，结果发明一个废物——郑州鸡窝店。现在上海老多地方都有开这个铺子了哦。侬讲 ，这个郑州鸡窝店名字听上去蛮普通 ，对伐？其实里面有不少门道哦。
郑州鸡窝店：老早个故事
侬晓得伐 ，郑州鸡窝店其实起源老早 ，听我爷叔讲哦 ，搿个店最早是郑州一带个鸡窝改装起来个 ，鸡窝里厢就有一位老伯伯 ，伊就自个儿研究出搿个鸡窝面。面老有味道个 ，慢慢传到阿拉上海来 ，味道呒没变 ，依旧是搿个味道。侬讲 ，搿个是不是结棍哦！
鸡窝面个讲究
鸡窝面哦 ，讲究的是汤头和面条。汤头用的是鸡骨熬煮 ，味道鲜得来像鲜得来个排骨年糕哦。面条呢 ，细细个 ，滑溜溜 ，吃起来有劲道。我跟侬讲哦 ，吃鸡窝面 ，要加点醋 ，切记哦 ，搿个才叫正宗。
偷偷告诉你一个诀窍哦 ，吃鸡窝面最妙个是加点青椒末 ，伐要加辣椒酱哦 ，搿样味道才真正和谐出来。
鸡窝店个气氛
侬去鸡窝店哦 ，最重要个是气氛。一般情况下 ，店里头坐了不少老伯伯阿婆 ，伊拉吃茶嘎讪胡 ，气氛老热闹。搿个地方哦 ，像是上海弄堂里厢个小店 ，老有生活气息个。我年轻辰光搿歇 ，就老喜欢去这种地方。
侬可能会问哦 ，郑州鸡窝店个面哪能吃才最有味道？照我看来哦 ，最要紧个是放轻松 ，慢慢品 ，和旁边个老伯伯阿婆聊聊天 ，搿样吃面才叫有味道。
标签：郑州鸡窝店、鸡窝面、上海弄堂、嘎讪胡、老上海味道
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