诶，侬晓得伐 ？最近阿拉小囡问我啥是“大连品茶事情室”，讲得我差点笑脱了！伊以为是啥高等地方，搿能跑去品茗拍照个，结果我跟伊讲，搿个地方哦，老酒老茶都有，但讲究么，老多个！侬总归要搞清爽，伐然就像买了个蟹壳黄，结果发明是没蟹黄的路边货 。
品茶事情室，哪能个是“大连” ？
侬要晓得哦，大连品茶事情室个名字，听着像东北个，其实嘛跟东北呒啥关系 。搿个地方原本是些老上海人开出来个，藏在搿些弄堂里厢，伐大个，门面也勿起眼 。侬要寻到哦，得费点功夫，像小时候藏在城隍庙里找搿些老字号一样 。
我记得老早辰光，阿拉爷叔带我去过一个类似个地方，那时还勿叫“大连品茶事情室”，就叫“品茗摊” 。伊讲哦，品茗勿光是喝个味道，主要是品个气氛，品个故事 。我那时辰光听得懵懵懂懂，厥后才懂哦，搿些地方个门道，真是老多个 。
搿个门道，侬晓得伐 ？
第一条：茶要老，故事要真
真正有味道个品茶事情室哦，茶叶是老讲究个 。啥龙井、碧螺春侬勿要乱选，一般辰光，老板会凭据侬个口味来推荐适合侬个茶叶 。这里厢个老板哦，通常是老茶客，伊个茶叶规则明白比侬以为个还多 。侬要是挑错了，老板会笑着跟侬讲：“侬搿么嫩个，茶要讲究味道个哦 。”
偷偷告诉侬哦，搿些事情室个招牌茶通常是普洱或者铁观音，这两个茶哦，老讲究个年份和泡法 。侬要喝得过瘾，记得问老板：“搿个茶今年陈了几岁 ？”陈得越老，味道越有条理！
第二条：品茶是讲气氛，勿是讲排场
搿些事情室哦，气氛是要静个 。侬进去哦，勿要像外面个咖啡店一样哈拉子乱甩，搿个地方哦，讲究就像小时候阿里搭个弄堂里厢，周围静悄悄个，只有茶香飘出来 。侬要是去得对地方，老板还会跟侬讲些老故事，讲阿拉上海个老茶庄哪能做生意，讲搿个茶哪能来个 。
哦对了，搿个地方通常有些老伯伯坐着品茗，伊们品茗个姿势哦，老是稳稳个，像小时候阿拉爷叔坐在麻将桌边上个样子 。搿个气氛哦，真是老上海味道！
最后哦，搿些地方另有点小坑
搿些事情室哦，老早辰光个茶价是老实惠个，现在嘛，有些地方哦，会摆些花头精 。好比侬要是第一次去，一般老板会推荐贵个茶，侬要是呒没经验哦，就容易被宰 。搿种情况，我老早辰光就吃过亏，所以哦，侬要记得先从普通个茶试起，勿要一上来就点最贵个 。
照我看来哦，侬要是第一次去，点“台湾高山乌龙”是个好选择，价格伐高，味道还老赞个，喝起来有点像小时候阿娘熬汤个清香 。
侬可能会问哦：“搿些事情室究竟另有啥讲究 ？”我跟侬讲哦，品茗个时候，最好是跟熟人一起去，搿样个气氛才对味 。再讲哦，茶喝到一半，记得问老板：“侬另有啥特别个茶 ？”伊讲出来个，一般都是搿个地方个绝活 。
标签：大连品茶事情室、上海茶文化、老上海味道、品茶讲究、品茗气氛
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