诶，侬晓得伐，最近我听到不少人问“哪里可以叫到鸡”，侬讲是伐？有些人可能以为就是个用饭个事体，但这里面门道可多了哦 。侬要是老上海，晓得叫鸡可不是简简单个电话就能搞定的，里厢有许多讲究个哦 。
叫鸡个门道，侬晓得伐？
这个嘛，我跟侬讲哦，叫鸡其实是有历史的 。老早，上海还没老繁华个辰光，叫鸡主要是一些老饭店提供个效劳 。搿歇饭店个老板会有自己的养鸡场，鸡都是当天现杀现做，包管新鲜 。这是老上海个味道，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕 。
现在嘛，叫鸡个方法多了，可老饭店个鸡照旧老结棍个 。侬如果想尝尝隧道个味道，可以去城隍庙四周个一些老饭店试试看，里厢个鸡是老早个做法，讲究个哦 。
叫鸡个讲究，侬要注意
叫鸡个讲究可不少哦，侬晓得伐？首先，侬要选对地方 。老上海个叫鸡地方通常是在一些老字号饭店或者家庭式餐馆，搿能地方个鸡是天天新鲜个 。其次，叫鸡个时间也重要 。一般正午或者晚上个辰光鸡个味道最好，因为是当天个新鲜货 。搿能就对了，侬讲是伐？
偷偷告诉你哦，叫鸡个时候最好先问问老板鸡是哪能养个，搿个老板如果讲得头头是道，说明鸡个来历可靠，握嗅庀定老好个 。
那这个鸡，哪能吃才对伐？
吃鸡个时辰，最重要个就是慢慢吃，慢慢品 。侬要是急急遽忙个吃掉，味道就呒没个了 。一般情况下，最好配上一碗鸡汤，搿能鸡汤是鸡个精华，喝一口就晓得鸡个优劣 。
至于哪个地方个鸡最好吃，我照我看来哦，城隍庙四周个老饭店个鸡照旧顶顶个 。
侬要是另有啥物事要问，随时找我来嘎讪胡哦 。
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