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，作者： 外汇
，：

侬晓得伐
，绍兴自制的小巷子老早就着名了哦
，讲句实话
，不是啥新鲜事。可是呢
，老上海人讲起来
，总有点特别个情感在里头。我前阵子去绍兴路那片荡马路
，随便钻进一个小巷子
，嘿呀
，真是有惊喜哦！我跟侬讲
，搿个地方
，真是藏了不少“废物”。

小巷子里厢的“自制”
，不是光讲价钱

讲到绍兴路
，老多外地人以为“自制”就是价钱低。其实哪能会侬讲哦
，这个“自制”个意思
，搿歇还真有点讲究。侬想想
，上海人做事讲个“精明”
，小巷子里厢个小店阿拉觉得自制
，不可是工具抵价
，另有个“抵得过”的意思——就是物有所值！侬买工具
，吃点心
，心里感受赚到了
，这才叫真自制！

好比我搿次去
，巷子里厢有一家卖葱油饼的小摊头
，阿拉讲句实话哦
，搿个葱油饼个味道
，抵得上一碗鲜得来个蟹粉小笼。价格嘛
，虽然比大饭店自制喽
，但要害是搿个味道
，吃脱了还想吃
，老白相个！

（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭
，想出去荡荡马路

我就沿着绍兴路走
，走到一条弄堂底
，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店。里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡
，伊个味道飘出来
，真是香煞脱了。阿拉就坐进去
，叫了两两生煎和一碗牛肉粉丝汤。哎呀
，搿歇个生煎皮脆肉嫩
，汤头鲜得来真是要命
，吃完还想再来一碗。侬讲好伐？

小巷子里的门道
，侬得慢慢摸出来

绍兴自制的小巷子哦
，最有意思个地方
，是它个“藏”。啥物事都藏得好
，侬随便走走
，可能走到一条弄堂底
，发明一家老字号
，门面勿起眼
，工具老好吃。阿拉搿次碰到一个卖织补个阿婆
，帮我补好一件破脱了个毛衣
，补得牢牢实实
，看上去跟新买的一样
，才要几块钱
，搿个才叫真自制哦！

偷偷告诉侬哦
，绍兴路小巷子里厢个生煎馒头店
，晚上6点到8点是最好辰光
，刚出锅个生煎
，皮子脆得来
，汁水老足
，千万伽勿错过！搿个店名字叫“老弄堂生煎”
，侬去找找看。

老上海看小巷子
，像看自己的老朋友

侬晓得伐
，绍兴自制的小巷子
，对阿拉老上海人来说
，老早就像个老朋友一样。阿拉小时辰光
，去小巷子买糖粥角、吃一碗大排面
，都是一种享受。现在嘛
，虽然情况变好脱了
，但搿种巷子里的生活味道
，还真是保存着不少。照我看来哦
，搿些地方
，才是上海真正个“魂头”。

侬可能会问哦：“绍兴自制的小巷子除了吃工具
，有啥地方可以走走？”

我跟侬讲哦
，搿地方不但有吃的
，另有一些老书店、小画廊
，甚至有做老式家具个铺子
，慢慢逛
，慢慢看
，别急
，才有味道哦。

标签：绍兴自制的小巷子、上海小巷子、老上海味道、巷子里的门道、上海生煎馒头

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