诶 ，侬晓得伐 ，我前几天刚刚荡进嘉定方泰小巷子里厢 ，好家伙 ，搿地方啊 ，简直活脱脱一个老上海的缩影哦！我跟侬讲 ，外头人讲起上海 ，啥南京路、淮海路 ，讲到嘉定就晓得南翔小笼 ，但搿个方泰小巷子 ，阿拉外地人晓得的人都还伐老多 。其实搿才是正宗老上海味道哦 ，弄堂文化的精华都藏在里头呢 。
方泰小巷子里的“老味道”
这个嘛 ，方泰小巷子 ，地方呒没多大 ，侬重新走到尾 ，最大都个钟头 �？杀鹂葱∨� ，里厢藏的门道老多了！老早辰光 ，我听我爷叔讲过 ，这里原来是嘉定一带的老手事情坊聚集地 ，啥剃头店啦 ，修鞋摊啦 ，另有那种老式的磨剪刀的师傅 ，全扎堆在搿条巷子里 。
现在呢 ，虽然时代变了 ，但搿种老味道还在 。我上趟去 ，一转弯就闻到一股油墩子的香味 ，忍伐住了 ，赶忙去买了一只 。侬讲 ，这味道一口咬下去 ，嘎吱嘎吱响 ，外头酥脆 ，里厢嫩得来像豆腐脑一样 ，真是想起我小时候下学路上吃的那种小摊头 。
压箱底硬货：油墩子背后的讲究
我偷偷告诉侬哦 ，搿里厢个油墩子 ，绝对要买门口那家叫“阿奎油墩子”的摊头 ，伊个炉子用的是老铁锅 ，锅底还垫了层猪油 ，这个才是“香”的秘诀！要害是 ，侬要早点去 ，晚了就没得卖了哦！
巷子里的小店“活头”
除了吃的 ，这里另有些老小店 ，真是让人怀旧 。好比有家叫“周记修鞋铺”的 ，伽里头搿个老伯伯 ，眼睛眯眯的 ，手艺老结棍个 ，啥破皮鞋拿到伊手上 ，三两下就修得像新个一样 。我跟侬讲哦 ，上趟我拿我阿拉小囡的书包去修拉链 ，结果伊还多帮我缝了一下快要脱线的地方 ，收钱还老客气 ，讲“哎呀 ，小事情 ，呒没啥 ，呒没啥 。”
这种地方现在要找 ，真是难咯 ，外头大商场里厢是看呒见的！
压箱底硬货：修鞋铺的“隐藏好物”
我再偷偷讲一个给侬听 ，周记修鞋铺边上另有个卖手工鞋垫的老太太 ，伊个鞋垫是用老布头手缝的 ，踩起来噶软和 ，冬天保暖 ，夏天吸汗 ，价格又自制得来 ，买了都想屯几对回家 。
巷子里的“人情味”
嘉定方泰小巷子最让我喜欢个 ，照旧搿种人情味哦 。里厢个居民大多是老住户 ，天天坐在门口嘎讪胡 ，讲些家长里短 ，哪家囡囡又考进大学了 ，哪家阿婆又去跳广场舞了……这种感受像啥伐？像阿拉小时候住在石库门弄堂里厢 ，邻里之间都熟得一塌糊涂 ，家里烧啥菜 ，隔邻都晓得 。
有一次我走到一个小亭子边 ，几个老伯伯拉着我聊天 ，还给我倒了杯茶 ，开始讲他们年轻辰光的故事 ，讲到老嘉定的米行、布店、另有以前一整条街的糖坊 ，讲得来我都听呆脱了 。
压箱底硬货：和老伯伯的聊天秘诀
想和搿里厢个老伯伯们搭上话 ，最简单的步伐就是给伊们买杯茶！方泰小巷子尾巴有家小茶铺 ，买一杯大麦茶 ，侬拿已往递给伊们 ，随便问一句“最近生意哪能样啊” ，伊们就能和侬从天聊到地！
侬讲 ，搿个嘉定方泰小巷子 ，像不像上海个一块老书签？虽然已经不算崭新了 ，但每次掀开 ，照旧有好多故事等着侬去发明 。今朝先讲到搿里 ，想晓得更多伐？下趟我再带侬去看看方泰小巷子后头个老货仓革新个艺术空间 ，搿里也有别样的“新上海”哦！
怎么讲伐？生活嘛 ，总要有点“老味道”和“新意思”掺在一起 ，搿能就对了！
标签：嘉定方泰小巷子、老上海味道、弄堂文化、油墩子、老手艺
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