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来源:旗的笔顺 ,作者: 电子商务行业 ,:

诶 ,侬晓得伐 ,最近揭阳品茶在上海蛮火哦!我前几天吃了夜饭 ,去南京西路那头兜兜 ,看到一家“揭阳品茶”个铺子 ,门口排队排得跟城隍庙老早买生煎似的。我一开始还以为搿就是普通个品茗店 ,厥后才晓得 ,这个揭阳品茶哦 ,侬要是认真研究起来 ,个门道老结棍个哦!

揭阳品茶 ,哪能个“品”字老有讲究

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侬讲品茗嘛 ,一般人就当是泡杯茶 ,坐下来喝喝水。但揭阳品茶哦 ,个个“品”字 ,不是随便讲讲个哦。侬要明白“品” ,就晓得个个是门学问。揭阳品茶个茶叶 ,讲究“单丛” ,这个“丛”字听起来洋气伐 ?其实就是一种很特别个茶树种类。上海人要明白搿个哦 ,就跟吃生煎晓得要吃底脆个一样 ,个才是精髓。

茶叶泡起来嘛 ,揭阳品茶讲“香气” ,有个啥“蜜韵”、“兰香” ,听起来就像在兰心大戏院听昆曲。这个香气哦 ,侬喝一口 ,嘴巴里厢就像满弄堂开了桂花。侬晓得伐 ,搿个香气 ,跟水温、泡茶个时间都有关系 ,太热太久都勿行。要泡出搿个味道 ,侬得有耐心 ,像排队买蟹粉小笼一样 ,晓得伐 ?

老古话讲揭阳品茶个“慢活”

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我跟侬讲哦 ,揭阳品茶有一个讲究 ,就是慢慢来。侬想想 ,上海人已往在老弄堂里厢吃茶嘎讪胡 ,哪能会急呢 ?揭阳品茶个慢活 ,跟阿拉已往个生活方法有点像。侬坐下来 ,泡一壶茶 ,先闻闻香 ,后尝尝味 ,讲讲家常 ,搿个才有意思伐 ?

我老早听我爷叔讲 ,揭阳品茶个老辈人 ,泡茶个时候 ,先要“醒茶”。侬晓得醒茶啥意思伐 ?就是让个茶叶舒展开来 ,搿个就像侬早晨起来伸伸懒腰 ,味道才会出来。搿个细节 ,许多人呒没注意 ,结果味道差了一截哦。

偷偷告诉侬哦:揭阳品茶个水温 ,一般要控制在90度左右 ,太热会烧坏茶叶个香气。搿个是我跟茶铺里厢个老板学来个窍门 ,老好用个哦!

揭阳品茶个“外地化”体验

揭阳品茶哦 ,搿个地方情况也老有讲究。我年轻辰光搿歇 ,去过一家茶� ,搿天吃好夜饭 ,拉弄堂里厢荡马路 ,看到一家门面勿起眼个揭阳茶铺 ,里厢坐了一圈姨妈叔叔 ,嘎讪胡嘎得热闹。茶香飘出来哦 ,真是香煞脱了。侬要问我啥叫“揭阳品茶个外地化” ,我就讲搿种地刚刚有搿个味道。

搿种茶铺 ,情况勿一定要豪华哦 ,要害是有个气氛。侬坐下来 ,老板给侬泡茶 ,侬喝一口 ,嘎讪胡聊聊揭阳老基础个故事 ,搿个才叫真正个“品”哦。揭阳品茶个老派 ,跟上海人吃蟹壳黄个讲究一样 ,细细品 ,慢慢来 ,个才享受伐 ?


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侬讲揭阳品茶有啥特别 ?

我跟侬讲哦 ,揭阳品茶个特别地方 ,就是搿个“品”字。侬要明白“品” ,不是随便喝一口就算数 ,要慢慢感受 ,闻香、尝味、听故事。搿种体验 ,抵得上一碗鲜得来个排骨年糕哦!

标签:揭阳品茶、上海茶文化、品茶门道、慢活体验、茶香

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