诶呀，我跟侬讲哦，南京鸡窝这个工具，现在老多人讲得来热闹，啥网红店啦，啥排名榜啦，讲到阿里搭都要去尝尝 �？墒钦嬲媚暇┘ξ衙诺栏�，呒没几个哦 。侬讲是伐？我搿天去吃了一趟，就想起老早辰光个故事，今天来跟侬唠唠，讲讲南京鸡窝最着名三个地方个门道 。
第一处：南京东路边个老字号，味道才是正宗
南京鸡窝哦，讲得来最早最着名个地方，肯定就是南京东路边个一家老字号，名字我就勿讲了，侬去找找看 。搿家店哦，开了足足几十年，味道历来没变过 。老早辰光，我爷叔就讲，搿家店个鸡窝，配料个讲究真是“抵得上一碗鲜得来个排骨年糕” 。
搿个鸡窝哦，讲究个是“嫩、鲜、香” 。鸡肉肯定是当天杀好个，嫩得来一戳就散开，汤底用足了老母鸡熬个浓汤，鲜得来骨头都想啃 � Ａ碛须「鱿闫�，侬一闻就晓得，放了点绍兴黄酒，另有上海人最喜欢个姜汁 。老规则是鸡窝要配碗白饭，饭里头撒点鸡汤，侬晓得伐？那叫一个销魂 。
偷偷告诉侬哦，这家店吃鸡窝个时候，最好早点去 。为什么伐？因为鸡肉是每天限量个，晚了去可能就只剩鸡骨头汤了 。侬讲是伐？
第二处：南京路步行街个网红店，打卡要排队
现在哦，南京鸡窝也酿成网红了，特别是南京路步行街个一家店，天天排队排到老长 。搿家店个鸡窝哦，花头是多了点，侬可以选辣味个、麻味个，甚至另有加奶酪个 �？墒锹�，味道老上海人来看，照旧差点意思 。侬晓得伐？我老早辰光吃鸡窝个时候，历来没见过加奶酪个花头 。奶酪加下去，鸡汤味道就“跑偏”了 。
不过嘛，搿家店也有搿家利益 。侬如果带阿拉小囡去吃，他们肯定喜欢，因为装修得来“洋气”，鸡窝看起来也“花头精”，拍照悦目 。对伐？年轻人是喜欢这种 。
第三处：老弄堂里头个小店，才是真藏着的废物
诶，我跟侬讲哦，最好吃个南京鸡窝，照旧老弄堂里头个一家小店 。我上趟去吃，搿家店门面勿起眼，搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到搿家店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了 。
搿家鸡窝哦，汤底老浓，鸡肉老嫩，配料也老讲究，葱姜蒜放得来刚恰好，吃起来真是“老结棍个” 。最厉害个是啥伐？搿家鸡窝个汤可以添，侬吃了还可以带点回家，第二天泡饭吃，味道还老鲜 。
我偷偷告诉侬，搿家店鸡窝个汤底哦，是用火慢慢熬出个，绝对呒没放啥奇奇怪怪个增鲜剂，所以喝起来老舒服 。侬如果喜畛丨汁原味个味道，搿家店是一定要试试个 。
侬问：究竟哪家最好吃？
照我看来哦，照旧老弄堂里头个小店，味道最隧道，价格也公正 。侬如果想吃点“洋气”个，就去南京路步行街打卡 。至于老字号嘛，照旧纪念老味道个好去处 。侬自己看着办哦 。
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