诶 ，我跟侬讲哦 ，最近这个“四周快餐品茶” ，真是老多人讲起了 。侬晓得伐 ？阿拉上海人老早就爱吃吃喝喝 ，啥物事都讲一个“精致”个字 � ？墒� ，现在讲到“四周快餐品茶” ，不少人会以为就是随便吃一顿、喝个茶 ，没啥讲究 。搿种想法啊 ，侬讲是伐 ，太简单了！
我上趟去七宝老街 ，听到几个年轻人嘎讪胡 ，说四周有家“快餐品茶”店 ，味道好、情况好 ，坐下去吃吃喝喝蛮惬意个 。我听着就想笑 ，快餐品茶这个事 ，侬哪个晓得它个门道伐 ？今天 ，我就来跟侬唠唠搿个话题 ，侬听好哦 ，搿能就对了！
快餐品茶 ，阿拉上海的“慢文化”
侬莫看叫“快餐” ，这个里头其实有老多讲究 � ？觳推凡� ，讲究竟就是“吃快餐 ，品好茶” ，但它个重点啊 ，不是快 ，是品 。上海人吃工具有个习惯 ，哪怕是快餐 ，也要吃得精致 。好比搿个老早个上海弄堂里厢 ，我爷叔讲过 ，有个小饭店 ，专门卖盖浇饭 。饭菜端上来 ，白饭是粒粒明白 ，浇头是色香味俱佳 ，搿种就是“老克勒式快餐” 。
品茶嘛 ，也有它个规则 。侬晓得伐 ，老上海品茗讲究“慢慢来” 。一杯茶 ，哪能可能一口气喝脱 ？茶叶啊 ，要泡开 ，茶香啊 ，要散出来 ，搿个历程 ，快不起来个 。真正会品茶个人 ，坐下来 ，先闻闻茶个香气 ，后头才慢慢抿一口 ，细细品味 � ？觳推凡韪鲆馑� ，就是在快个节奏里厢 ，找一个慢个享受 。
侬可能呒没晓得哦 ，上海有些老茶�讲究“头泡弃 ，二泡品” 。啥意思呢 ？就是头一泡茶水 ，因为茶叶刚开 ，握嗅馍能略苦 ，伲要倒掉；第二泡才是茶叶真正个好味道 ，搿能才叫“品茶” 。侬下趟去试试看哦~
四周快餐品茶 ，选地方是门道
诶 ，对了 ，讲到“四周快餐品茶” ，选地方也是有讲究 。侬莫以为随便找个地方就能品到好茶 。上海的好地方 ，往往藏在不起眼个地方里厢 。我年轻辰光搿歇 ，有一次跟朋友去城隍庙四周个小弄堂 ，看到一家小茶� ，门面老不起眼个 ，招牌照旧手写的 。我心想 ，这种地方能好哇 ？结果进去一看 ，里厢个装修有点像老上海个书房 ，茶叶也是老板自己配的 ，真是有点意思 。
搿种地方啊 ，一般都在弄堂口头、小街里厢 。侬要去 ，最好问问老头子 ，或者年纪稍微大一点个老姨妈 ，他们晓得搿些地方 。比起商场里厢个快餐店 ，搿些地刚刚有“品”的味道 。侬讲是伐 ？
偷偷告诉侬哦 ，上海虹口区有家小馆子 ，叫“宁波小茶�” ，老上海人蛮喜欢去 。里厢个茶叶都是从宁波来的 ，价格不贵 ，情况也清爽 。记着啊 ，搿地方是要提前订位置个 ，呒没位置侬可能吃不上哦！
最后留点想头
侬可能要问了 ，快餐品茶个地方那么多 ，哪能晓得哪个最好 ？照我看来哦 ，搿个事呒没标准谜底 。每个人个口味差别 ，情况喜欢个类型也差别 ，侬就多试试 ，找到侬自己个“心头好” ，搿能才是正解 。
标签：#四周快餐品茶 #老上海个慢文化 #品茶个规则 #上海弄堂 #虹口小馆子
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