诶，侬晓得伐，桂林瓦窑小巷子搿个地方哦，老上海人有时候讲起，拉得起眉毛、眨眨眼睛，侬就晓得有门道。前两天我去那边兜了一圈，走到一条老巷子里厢，闻到一股熟悉个香味，哦呀，老早个味道又回来了！我就想啊，搿个地方，不可是有吃头，里头个故事、讲究才是最有意思个。
巷子里的“瓦窑”，侬晓得哪能来伐？
桂林瓦窑小巷子个名字哦，听起来就带点旧上海个味道。侬讲“瓦窑”，搿个是啥物事��？老早辰光，这里厢真是烧瓦个地方。搿些瓦头砖块，老早全上海个屋顶上面都有一部分是从这里头出来个。讲起瓦窑个历史哦，搿是老上海人打拼出来个工业，不是啥洋房洋设备，是真正个手艺人做出来个，结棍伐？
搿个巷子头，隐藏着老基础味道
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。伊个味道飘出来，真是香煞脱了！侬讲，生煎馒头啊，啥地方都有得卖，但搿家呢，伊个皮子厚薄刚恰好，底下个脆壳，另有里面个肉汁，简直就像老上海人个口味定制出来个哦。
偷偷告诉你哦，桂林瓦窑小巷子里厢个生煎馒头，最好老早辰光去吃。早上七点到九点，搿个时候煎出来个生煎皮子最香，肉汁最鲜。迟了哦，可能肉汁就没有搿新鲜个味道了。
巷子里厢个“嘎讪胡”，才是老上海个精髓
讲到桂林瓦窑小巷子哦，巷子里厢个老伯伯、姨妈们嘎讪胡才是搿地方个精髓。侬听伊拉讲故事，讲搿地方老早哪能个样子，讲伊拉小时候在瓦窑里厢玩泥巴，讲伊拉年轻辰光在搿里头个小饭店吃过啥物鲜得来个菜。搿些话哦，可能你从书上是呒没法听到个，只有拉搿个巷子里厢，侬才晓得真正个上海味道。
有一次我听一个老伯伯讲，伊年轻辰光搿里厢另有一个理发店，搿个师傅个手艺好到啥水平呢？老克勒们专门从法租界来这里厢理发。侬想想看哦，法租界个洋气地方，伊拉都要跑到瓦窑里厢来，就知道搿个师傅个手艺有多结棍了。
侬会问：搿个巷子哪能找到最好吃个工具？
照我看来哦，桂林瓦窑小巷子里厢最好吃个工具，侬得靠脚去“荡马路”找。每家小店都有搿自己个味道，呒没啥统一划定。侬要想吃得来个，最好早上去，闻闻味道，看看哪个店门口有老伯伯排队，搿个就是侬要去个地方。
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