诶，我跟侬讲哦，搿阵子我在弄堂里厢听人嘎讪胡，说起唐山小粉灯个事。侬晓得伐，这个工具老早辰光上海人是蛮喜欢个，一盏灯照亮一桌菜，搿种气氛老有味道哦� ？墒窍衷诼�，侬要讲唐山小粉灯，许多人都要问：“啊呀，搿能工具哪能老早就呒没了 ？”其实，呒没伐是呒没，只是搬到别个地方去了。
唐山小粉灯，侬晓得个“灯”啥意思伐 ？
侬切勿以为这个“唐山小粉灯”真是一盏灯哦。其实个名字是从老早时候来的，讲的是搿种特别个小饭店，专做家常菜，灯光暖暖个，味道本帮得来，吃起来像在阿拉自家厨房。搿种地方，是上海人生活里厢个一部分，特别是老早辰光，阿拉爷叔姨妈一到晚上就喜欢去搿类地方吃一顿，顺便嘎讪胡。
可是啊，搿些年头，上海变革蛮大哦，唐山小粉灯个味道也随着变了。以前个小饭店嘛，藏在弄堂深处，门面勿起眼，菜倒是老结棍。厥后嘛，商业化搞得来，许多地方被革新了，租金也飞起来了，搿些小饭店实在扛勿住，就慢慢搬到别个地方去了。
搿些小粉灯，现在藏到啥地方了 ？
我跟侬讲哦，现在侬要找唐山小粉灯个味道，覅去老市区里厢找了，搿些地方已经改头换面了。真正有味道个地方，侬要去老远点，好比郊区，亭林、松江、奉贤这种地方多起来了。侬晓得伐，搿些地方房租自制点，小店老板就能定心做老本行，搿种家常菜个味道才保得住。侬要是有车子，建议开着车去转一圈，搿些藏着掖着个好地方，侬一旦找到了，包管侬吃得满足。
偷偷告诉侬哦，搿天我去奉贤一趟，发明一家叫“老唐家小馆”个地方，搿个名字听上去就有点意思伐 ？里厢个菜真是老有味道，葱油拌面鲜到骨头里，红烧肉油而不腻，黄鱼汤喝起来像小时候妈妈煲个。侬要去，记得早点去，晚了就要排队了。
另有哦，唐山小粉灯虽说搬到郊区了，但侬要讲搿种店个气氛嘛，照旧有点变了。老早辰光个气氛，侬切勿说啥高等装修，搿种地方就是老旧个桌椅板凳，墙上贴几张老报纸，感受像回到七八十年代。现在嘛，虽然味道还在，但情况已经现代化起来了，灯光暖是暖，少了点“老基础个味道”。
侬讲，唐山小粉灯哪能另有老基础个味道伐 ？
我看哦，味道是还在，要害是侬要晓得去哪里找。搿种工具嘛，靠嘴巴问问，靠脚走走，味道总归是藏得住个。
标签：唐山小粉灯、老上海味道、家常菜、郊区藏馆、老基础
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