诶 ，我跟侬讲哦 ，最近阿拉一个朋友从莆田那边回来 ，说起搿歇黄石鸡窝 ，我就眼睛一亮！侬晓得伐 ，这个黄石鸡窝哦 ，听上去似乎就一碗鸡汤个事 ，搭点鸡肉是伐？哎呀侬错了哦 ，里面门道多咧 ，伐是啥人都晓得的。
侬去过黄石伐？搿个地方哦 ，虽然不大 ，但鸡窝文化老有意思。阿拉老上海人平时喜欢鸡汤鸡肉 ，但黄石的鸡窝嘛 ，讲究的是搿个“窝”！窝里的汤、窝里的鸡 ，搿些地方个鸡窝还搞得像艺术一样。我跟侬讲 ，今天就来讲讲黄石鸡窝最着名的三个地方 ，侬听听看伐 ，搿能就对了~
第一个地方：桥头鸡窝 ，黄石鸡窝的“祖师爷”
桥头鸡窝哦 ，搿个地方就是黄石鸡窝的“老基础”。侬晓得伐 ，它就在黄石的一座小桥边 ，外地人讲哦 ，搿家鸡窝的名气 ，几十年了 ，传脱三代了。老早辰光 ，桥头鸡窝就一个小摊 ，烧个煤炉 ，锅里炖着鸡汤 ，周围一大堆人排队� ；剖私� ，桥头鸡窝的鸡汤 ，那是“鲜得来像黄浦江水能喝”。
桥头鸡窝最讲究的是搿个“鸡汤三绝” ，侬晓得伐？啥物事叫“三绝”？就是汤要够香 ，鸡要够嫩 ，窝里个配料要够讲究。搿家用的是一种老黄石的土鸡 ，炖出来个汤哦 ，阿拉喝一口就晓得 ，真是老结棍了伐。
偷偷告诉你哦 ，桥头鸡窝的汤最好吃的时候 ，是早上八点到九点。搿个辰光汤刚刚炖好 ，鸡肉嫩得来 ，配料也刚刚入味 ，侬吃一碗 ，包侬一天精神抖擞！
第二个地方：老街鸡窝 ，鸡窝里的“弄堂文化”
讲到老街鸡窝哦 ，搿家鸡窝是黄石老街里厢个“弄堂名物”。阿拉上海人最喜欢讲弄堂生活 ，黄石人也一样哦 ，搿个鸡窝就是老街生活个代表。侬去老街鸡窝吃过伐？它不像桥头鸡窝那么有“规则” ，搿家气氛随意得来 ，像上海老弄堂里厢个生煎摊位 ，各人坐勒拉嘎讪胡 ，吃鸡窝 ，品茗 ，讲故事。
老街鸡窝最特别个地方 ，是它的配料。侬晓得伐？搿家鸡窝里厢除了鸡肉鸡汤 ，还会加点黄石外地个山野菜 ，像啥文旦皮、豆腐皮 ，另有一种叫“黄石果”的工具哦 ，吃起来有点酸酸甜甜 ，搭鸡汤个鲜味 ，老搭调个！
搿天我去吃老街鸡窝 ，老板告诉我一个秘诀：侬吃鸡窝时候 ，记得先喝一口汤 ，再夹点鸡肉蘸搿个特制酱油 ，最后吃配料。搿个顺序吃下来 ，鸡窝个条理就出来了哦~
第三个地方：黄石农家鸡窝 ，鸡窝里的“乡土味道”
最后讲讲黄石农家鸡窝哦 ，搿个地方不在黄石市区 ，要稍微开车出去点 ，去到乡下。侬晓得伐？农家鸡窝是黄石鸡窝里厢最有“土味”的地方。搿家鸡窝用的是农家自己养个鸡 ，烧汤用的是井水 ，另有柴火炖的哦 ，阿拉讲起来就像上海郊区个农家乐 ，特有地方味道。
农家鸡窝最特别个地方 ，是它的鸡窝配菜 ，搿家有一种“农家秘制辣酱” ，侬吃一口配着鸡肉 ，嘎嘎香伐得了。老板娘讲 ，搿个辣酱是她外婆传下来的配方 ，全黄石就搿一家有 ，吃了侬绝对忘不脱。
农家鸡窝最好吃的时候是晚上 ，侬吃完还能在搿家院子里厢喝口井水 ，吹吹乡下个风 ，听听鸡叫哦 ，搿个生活 ，简直像回到阿拉老早个上海弄堂里厢一样~
侬讲黄石鸡窝三家里厢哪能选伐？
照我看来哦 ，侬如果想吃讲究个就去桥头鸡窝 ，喜欢随意点个就去老街鸡窝 ，要吃乡土味道个就开车去农家鸡窝 ，搿能就对了。
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