诶 ，侬晓得伐 ，搿几天我快递送到淮海路边上 ，看到一家新开个茶� ，门口招牌写“全国品茶嫩茶” ，老结棍个哦！我一开始还以为是啥高等茶叶展览 ，结果仔细一看 ，哎呀 ，这是一家专门讲嫩茶个店。搿个茶� ，侬讲哦 ，名字取得倒是有噱头 ，但嫩茶搿个工具 ，侬晓得哪能喝伐 ？
嫩茶哪能喝 ？讲究老嗲哦！
讲到嫩茶 ，侬可能会想 ，嫩嫩新鲜个茶叶嘛 ，泡起来肯定香个是伐 ？但我跟侬讲哦 ，嫩茶里厢个学问 ，可比侬去城隍庙找小吃还绕得来。嫩茶是指啥呢 ？其实就是头春茶 ，也叫明前茶哇 ，采摘辰光嫩得来像刚出土个竹笋一样。侬晓得伐 ，嫩茶别看嫩 ，喝起来倒是得有规则。
嫩茶个特点是轻、鲜、嫩 ，搿个鲜字可不是随便讲讲。嫩茶个香气 ，比一般茶叶要清得来像郊外个春风 ，侬喝个辰光要记得水温不可太高哦 ，差未几80度嘎三 ，太烫了会把茶叶个嫩味“煮飞脱”。对伐 ？
偷偷告诉侬哦：嫩茶泡好个颜色 ，应该是浅浅个黄绿色 ，喝起来要有一股子“鲜中带甜”个味道。如果侬泡出来颜色发暗、味道涩得来像药水 ，搿个就说明侬水温或者茶量没控制好。
老上海个品茗规则 ，侬晓得伐 ？
诶 ，对了！我老早听我爷叔讲过 ，上海人品茗 ，讲究个是个“清爽”两个字。老早辰光 ，上海弄堂里厢个老伯伯 ，喜欢泡一个“茉莉花茶”或者“龙井” ，配点糖果 ，嘎讪胡聊半天。嫩茶虽然清爽 ，但侬想用来配点糖果哦 ，那就“勿对路”了。嫩茶个甜味是自然带出来个 ，侬加糖反而是破坏它个原味。
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉品茗嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了……搿个辰光我就觉着 ，这个才是老上海个味道。嫩茶个规则 ，就是要“喝出鲜嫩个原味” ，清清爽爽 ，啥物事都不掺。
侬可能要问：嫩茶最好啥辰光喝 ？
照我看来哦 ，嫩茶最好是春天辰光喝 ，搿个时候茶叶刚采出来 ，鲜得来像刚下地个青菜一样。侬要是买了明前茶 ，记得越早喝越好哦 ，放久了香气就跑脱了。
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