诶，侬晓得伐，最近我走路去外滩，觉察现在哪里有鸡店个哦！我跟侬讲哦，现在有些人觉着鸡店老简单，鸡随便就炸好，哪能晓得其中有门道个哦。前两天我跟朋友去一家鸡店，发明生意好得来像南京路个商场，排队的人多得来要排到马路劈面。
鸡店个门道，侬要晓得伐
照我看来哦，鸡店个门道是有讲究的。侬去鸡店，第一要看个是老板是老上海伐，照旧外地来的。老上�？牡�，味道上有老上海个讲法，炸鸡个时候油温要控制好，不可太高，不可太低，搿样鸡肉才嫩，皮才脆。外地来的店，有些握嗅馍能就纷歧样，侬要看清楚。
诶，对了，另有个讲法。鸡店里厢个酱料也是个要害哦。酱料如果调得好，侬吃鸡个时候，每一口都有条理感。这个嘛，阿拉小时辰光，我爷叔就讲过，他们当年有个老规则，酱料里要放点蜂蜜，搿样甜味和咸味才交织得好。
偷偷告诉你哦，现在哪里有鸡店，要找那些门面不大，可是每次去都有人排队个。这种店通常味道老好，老板一般是有点年纪个，手艺是老早传下来的。搿个才是老上海个味道。
鸡店个故事，慢慢听我讲
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个鸡店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。伊个味道飘出来，真是香煞脱了。老板是个老阿叔，讲起来，他年轻辰光就开始做鸡，手艺是跟他爷叔学来个。
搿个辰光我就觉着，这个才是老上海个味道。老板讲，他们家老早就做鸡店，味道一直没悔改，照旧用老规则炸鸡个。侬晓得伐，上海个老味道就是搿样传下来个。
侬可能要问哦，现在那么多鸡店，哪家最好吃？照我看来哦，搿个问题伐好回覆。鸡店个味道，照旧要看侬自己个口味。侬喜欢老上海个味道，就找那些老阿叔开的店，搿能就对了。
标签：鸡店、老上海味道、炸鸡、酱料、老规则
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