诶，侬晓得伐，最近我在外面荡马路，听到个词叫“包小妹” 。我跟侬讲哦，上海人讲起个词老有意思个！一开始我听到这个词，还以为是讲个啥小女人的外号 。可是仔细一听，呒没想到原来有讲究 。侬想想哦，包子、馒头，这些工具在上海是老受接待个，难怪有这么个词 。
包小妹个由来和门道，侬听好哦
这个嘛，“包小妹”其实是个上海俗语，专门形容那些做包子的师傅 。侬晓得伐，上海弄堂里头有些老店，做包子的手艺老结棍个哦！这些师傅就是“包小妹”，伊拉做出来个包子，皮薄馅多，又有汁水，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕 。
我年轻辰光搿歇，老早听我爷叔讲过一个故事 。爷叔讲，搿个包小妹，伊拉做包子个手艺是从祖上传下来的，伊拉手上个劲头和味道都是几代人精心琢磨出来个 。侬讲是伐？
偷偷告诉你哦，真正个好包子要用猪油来调味，这样个味道才香得来，侬晓得伐？许多新开个店都呒没用这个老办法，所以味道差了一截 。
包小妹个“正确翻开方法”，我跟侬讲
诶，对了！侬要是想晓得哪能吃到正宗个包小妹做个包子哦，最好照旧去那些老字号小店 。一般情况下，老上海人都会去找那些门面勿起眼个老店，搿能就对了 。真正个味道在那里头！侬如果想吃到一个好包子，记得要趁热吃哦，搿个汁水才不会漏出来 。
侬可能会问哦：“那么，包小妹是不是就只有在上海才有？”
照我看来哦，个种手艺哪能可能只在上海有？外地也有做包子个好师傅，就像侬在城隍庙里头看到个小吃摊一样，搿个地方有搿个地方个味道 。
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