诶 ，我跟侬讲哦 ，增城新塘小巷子侬晓得伐？最近我老是听人讲起 ，讲搿个地方“老有味道个” ，啥物事都有得吃 ，富厚得来像南京路个年夜饭桌子。但我一听就想笑 ，有些人晓得个皮毛就吹捧皮 ，侬去过伐？搿地方哪能要讲讲究哦 ，呒没门道侬去了就白跑一趟 ，对伐？
搿地方个讲究 ，我年轻辰光就晓得
我跟侬讲哦 ，新塘小巷子搿个名字 ，听上去就像是个不起眼个地方 ，是伐？但其实搿老早辰光 ，伊就有点意思了。我记得我阿爷辰光跟我讲过 ，搿个巷子其实是增城个老街区里头个一块宝地 ，阿拉上海人讲“角落藏乾坤” ，搿地方就搿样。以前新塘里厢有老多裁缝店 ，牛皮糖铺子 ，另有那种卖零碎个杂货铺 ，老早个味道足脱了。
搿个巷子里头最厉害个 ，是啥呢？就是伊个吃食！我上趟带阿拉小囡去荡马路 ，转到搿地方 ，看到有家卖牛肉丸个小摊头 ，哇噻 ，那个味道 ，侬晓得伐？脚边蹲了几个小囡 ，手里拿着一串串牛肉丸 ，吃得津津有味。我一看就晓得 ，搿种摊头才是正宗个 ，侬一看伊个炉子 ，煤气火头烧得均匀 ，把牛肉丸烤得外焦里嫩 ，香得来能勾魂哦！
搿天夜快点个故事
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。我就进去了 ，叫了一份生煎馒头 ，诶 ，侬讲啥物事好吃？这个馒头搿皮实在是老结棍 ，咬开一口 ，鲜得来汁水流出来 ，侬讲抵得上一碗排骨年糕伐？
（转回普通话）就是搿种小店 ，藏在新塘小巷子里厢 ，我跟侬讲 ，外头看起来呒没啥特别 ，但侬进去一尝 ，才晓得搿里头个门道。伊家个老板是从老增城传下来的手艺 ，做得来又隧道又实惠 ，侬要是去了 ，千万勿要只看大店 ，搿种小摊头小店才是废物哦。
偷偷告诉侬几个诀窍 ，搿地方要哪能逛
侬要去新塘小巷子哦 ，第一个诀窍就是覅急。小巷子里厢绕来绕去 ，像城隍庙里个路 ，侬要慢慢看 ，慢慢尝。第二个呢 ，就是专门找摊头 ，看伊个火头烧得均匀伐 ，锅里个油洁净伐 ，搿是老上海人个经验 ，侬记牢了。最后一个哦 ，侬要问问旁边个老伯伯 ，伊们晓得哪个摊头个味道最好 ，搿种话题一聊 ，侬就找到宝了。
侬可能要问哦 ，新塘小巷子有啥物事是一定要吃个？照我看来哦 ，伊个牛肉丸和生煎馒头 ，侬一定要试一试 ，搿个味道抵得上老上海个炸猪排哦。
标签：增城新塘小巷子、小巷子美食、老上海味道、增城老街区、上海人个经验
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