来源：意聊官网
，作者： 宠物
，：

诶
，侬晓得伐
，最近我跟几个老朋友讲起来淮口野鸡个事体
，他们都好奇得来不得了。其实讲起来呀
，淮口野鸡搿个工具
，老早就是上海人特别爱吃个一个小吃。就像阿拉去南京路上吃小笼包一样
，淮口野鸡就是要去那几个老地刚刚气吃出搿个味道来。我跟侬讲哦
，搿个地方有三个
，个个都有它个特别之处。

第一个地方：老街口个摊头

要讲淮口野鸡
，第一个我一定要推荐个哦
，就是老街口个摊头。搿个地方哦
，虽然门面呒没啥起眼
，但味道是老正宗个。我年轻辰光搿歇
，经常下班后头去搿里吃顿野鸡
，嘎讪胡一番。这个野鸡用的是正宗个调料
，老板个手艺是老一辈传下来的
，做出来个味道真是好得来像城隍庙里头个糖炒栗子。

偷偷告诉你哦
，搿个摊头个野鸡其实要趁热吃
，冷了味道就差了那么一截。趁热吃个辰光
，肉质嫩得来像豆腐花
，鲜美得像大闸蟹个黄。

第二个地方：弄堂深处个小店

第二个值得去个地方嘛
，是在一条老弄堂深处个小店。搿家店子哦
，年轻人可能呒没晓得
，但老上海人是个个都晓得。店里个老板是个老伯伯
，手艺传了好几代。伊个淮口野鸡个特别之处是用了自家秘制个卤水
，那个味道真是鲜得来不得了。

我跟侬讲哦
，上趟我带阿拉小囡去搿里
，伊一吃就说
，爸
，这个味道真香！我心里想
，果真小囡也是有我点子个。

第三个地方：市场旁边个小摊

最后一个地方嘛
，就是市场旁边个小摊。搿个小摊可能呒没前两个地方那么有名
，但侬一吃就晓得
，搿个地方个野鸡是有它个特别之处。老板个野鸡是用老火卤出来个
，那个味道是慢慢渗透进去个
，吃一口就觉得这个味道真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。

我建议哦
，去搿个小摊辰光
，最好带上一瓶自家个黄酒
，边吃边喝
，那味道真是绝配。

侬可能会问哦
，“阿拉去搿些地方吃野鸡要排长队伐？”我跟侬讲
，搿种地方老是有点人气个
，但幸亏哦
，老板个手脚快得来
，排队也勿会等太久。

标签：淮口野鸡、老上海味道、摊头小吃、弄堂美食、上海小吃文化

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