诶 ，我跟侬讲哦 ，搿个呼和浩特红旗街老姨妈 ，最近真是惊动脱了！侬晓得伐 ，网上随处讲伊个事体 ，讲老姨妈的手艺有多结棍 ，有多讲究。讲来讲去 ，我听着就想：侬们讲得再天花乱坠 ，哪能会有阿拉老上海个“弄堂味道”来得接地气伐？不过嘛 ，这个红旗街的姨妈 ，确实有点门道。
搿个“老姨妈” ，究竟是啥物事？
侬可能听到名字会以为是啥子好吃的 ，照旧啥子老字号哦。其实搿个“呼和浩特红旗街老姨妈” ，讲来讲去就是呼和浩特红旗街上面卖些小吃个摊头 ，老姨妈就是摊主哦。搿些姨妈个手艺 ，老早就是传出来的 ，讲究得来 ，一点都勿马虎。侬去搿街上 ，啥子烤饼、奶皮子、另有羊肉串 ，哎呀 ，真是香煞脱了。
不过嘛 ，最有名个 ，照旧搿个烤饼。侬晓得伐 ，搿个烤饼老姨妈个手艺 ，那是要把面团捏得像上海个生煎馒头一样 ，皮薄得来 ，馅料满满 ，咬一口 ，里面个汁水噗噗冒出来 ，滋味鲜得来 ，抵得上一碗排骨年糕哦！
我老早个经历：搿天夜快点 ，看到个惊喜
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路。呒没想到 ，我走到红旗街个头上 ，看到一家门面勿起眼个烤饼摊头 ，里厢坐了几个老姨妈勒拉 ，一边做饼一边嘎讪胡。哎呀 ，搿个香气飘出来 ，真是香煞脱了！
（转回普通话）搿个辰光我就觉着 ，这个老姨妈个烤饼有点讲究 ，手艺纷歧般。伊个饼皮薄得来 ，馅料另有一股子奶香味 ，搿个味道 ，寻常地方是吃勿到个。侬讲是不是？
偷偷告诉侬个诀窍哦
侬要是去搿红旗街买老姨妈个烤饼哦 ，最好及早去 ，早颔首买 ，面团刚提倡来 ，饼个皮才松软哦�Ａ碛屑亲欧� ，奶皮子最好是配着热茶吃 ，味道才会出来。一般情况下 ，排队最长个摊头 ，握嗅庀定是勿差个。
搿个讲究 ，和上海有啥地方像？
诶 ，我跟侬讲哦 ，搿个呼和浩特红旗街老姨妈做饼个手艺 ，和阿拉上海个生煎馒头、葱油饼其实有点像。都是讲求皮薄馅多 ，滋味鲜得来。侬讲是不是？不过嘛 ，搿个奶皮子就有点特别 ，上海人一般勿太吃搿种工具 ，搿种奶香味 ，可能要慢慢习惯。
侬可能会问：搿些老姨妈个摊头 ，啥时候关门哦？
照我看来哦 ，一般天黑前就关脱了 ，侬要去最好是白天哦。搿能就对了 ，早点去 ，早点吃到新鲜个。
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