诶，侬晓得伐，最近我去太原出差，发明那地方个夜生活，真是有点意思哦！我老早就听讲，这个山西个地方，面食是主打，啥刀削面、猫耳朵，听得来就老馋脱了�？墒�，到了晚上，想找个快餐去吃，搿能就得有点门道了。我跟侬讲哦，太原个夜宵，跟我们上海个马路摊头勿一样，侬要晓得挑地方，明白点讲究伐？
太原夜快点，面食是主角！
我跟侬讲哦，太原晚上个快餐，面食是绝对主角！搿种辰光侬伽伽讲要吃啥西餐、炸鸡，太不搭了。侬要吃面，吃搿种老隧道个。好比搿个刀削面，太原个特色，我第一次吃的时候哦，真是老惊喜个。侬晓得伐？刀削面个讲究，是师傅个手法，越削越薄，挂个汤水，口感滑溜溜个，吃了一碗还想再来一碗。
不过哦，太原个夜宵摊头，呒没侬想象个哪能花哨，都是些小店头，几张桌子，门面勿起眼，味道却老正宗个。搿次我去个时候哦，听外地人讲，吃刀削面，最好去个老地方，叫“柳巷”，搿个地方是太原个老城区，像我们上海个南京路，可是更接地气，吃啥都有。
偷偷告诉侬哦，柳巷有一家“老张刀削面”，侬要是去，记得叫一碗加牛肉卤个刀削面。那个汤底鲜得来像我们上海个黄鱼汤，吃脱了还可以点点炸酥肉，配着吃，真是老结棍！
夜宵摊里的小吃，才是隐藏宝藏！
侬想哦，一般人去太原，晓得夜里吃面，但其实哦，那些摊头里厢个小吃才是隐藏宝藏！搿次我在柳巷荡马路，发明一个摊头，卖一种叫“过油肉”的小吃。诶，侬听名字可能以为是啥油腻腻个工具，但其实伐，搿个过油肉是裹了蛋液再炸个肉，吃起来外酥里嫩，配个辣椒酱，味道老赞个哦！
另有哦，太原个灌肠，侬晓得伐？这个灌肠不是我们上海个血肠，是用淀粉做个，切成块，煎得来脆脆个，撒点醋和辣椒油，味道酸辣开胃，搿天夜快点我吃了两份，差点撑脱。
侬要是尝灌肠，记得挑人气旺个摊头。人气旺，说明翻台快，灌肠煎得来老新鲜。千万覅去那些冷冷清清个地方，握嗅馍能呒没侬想要个好！
后手问题：侬讲太原晚上另有啥快餐能吃？
照我看来哦，除了刀削面、过油肉、灌肠，侬还可以试试搿种“莜面栲栳栳”，是太原个特色面食。样子像我们上海个小笼，但其实是面做个，蘸着料吃，比较清爽哦。侬要是吃腻了油腻腻个工具，可以试试搿个。
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