诶，我跟侬讲哦，最近阿拉朋友圈里厢老多人在讲啥「普宁流沙新茶嫩茶wx」个噱头，侬晓得伐 ？搿个名字听上去老洋气个哦，但其实是广东普宁个特产，搿茶嫩嫩滑滑，流沙内馅一口咬起来，真是鲜得脱了。上趟我去吃了搭，一来就想跟侬们分享点门道，免得侬随便买随便吃，吃不到搿个真味道。
啥物事叫普宁流沙新茶嫩茶 ？
侬晓得伐，普宁流沙嫩茶其实不是啥正儿八经的“茶叶”，伊个其实是广东个小点心，外头嫩嫩个茶皮，内头是流沙内馅，吃起来有点像阿拉上海个蟹粉小笼，但伊个是甜个。流沙馅里厢是咸蛋黄搭黄油混出来个，搿味道一口下去，香得像刚出炉个奶油年糕，是伐 ？
搿个嫩茶哦，最有讲究个是个皮子，皮子要嫩，嫩到啥水平伐，侬轻轻一咬，内馅就流出来个，搿能才是正宗。皮子厚了，就吃不到搿个流沙个感受喽！
搿个嫩茶个门道，侬要晓得
诶，我跟侬讲哦，吃搿个嫩茶哦，第一要选好地方，呒没门面个小店里厢可能更正宗 ；第二个是吃个辰光要慢慢来，别像吃生煎一口一个，搿个嫩茶要轻轻夹，慢慢咬，才华吃到搿个流沙馅个香气。这种吃法哦，就像阿拉上海人吃蟹粉汤团，要有点耐性，是伐 ？
偷偷告诉侬哦：搿个嫩茶有个窍门，侬拿来吃之前可以稍微加热一下，用蒸锅蒸个半分钟，搿样皮子会更嫩，流沙馅也更滑。搿能就对了！
我老早听我爷叔讲哦，广东人个点心都是有讲究个，像搿个嫩茶，流沙内馅其实是普宁个古板配方，用外地个咸蛋黄搭进口黄油，才华搿种鲜香味。现在一些仿制品哦，咸蛋黄味道呒没那么浓，所以侬买之前要问清楚配方。
搿天夜个小故事，嫩茶嫩得脱了
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个小茶点店，里厢坐了几个姨妈在吃茶嘎讪胡。伊个嫩茶摆在玻璃柜里厢，老吸引人个哦。我就买了一盒回去吃，搿能一咬，流沙馅飘出来，味道香煞脱了！我阿拉小囡吃了也讲好吃，讲搿个比学校里厢个糕点好多了。
搿个辰光我就觉着，嫩茶个流沙馅哦，搿能才是正宗普宁味道，上海人吃了都要赞一个！
侬可能会问：嫩茶哪里买最好 ？
照我看来哦，侬要买正宗个嫩茶，最好是去广东个特产店，或者网上找搿种写明是“普宁流沙嫩茶”个店肆，记得看好评价哦。上海个一些小茶点店里厢也有卖，但握嗅馍能会稍微逊色一点。
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