诶，侬晓得伐，全国品茶嫩茶最近老火了哦，连阿拉弄堂里都有人讲起这个事情来 。前两天我荡马路，路过一家新开的茶�，门口挂着个招牌，写得来老洋气，“全国品茶嫩茶，喝出生活真味” 。我心里就想，这个名字听上去结棍个哦，侬讲是伐？可究竟是啥物意思，侬晓得伐？
搿个事情哦，我还真去查了查，品茗这块我老早有点研究，照我看来，全国品茶嫩茶其实是种茶叶角逐的玩意 。嫩茶嘛，嫩嫩的，就是新鲜采下来的头采春茶，像龙井、毛峰搿样个，味道清爽又鲜 。这种角逐嘛，挑选全国各地的嫩茶来比，比味道、比香气、还要比泡出来个汤色 。侬看，是不是有点像阿拉上海个生煎角逐啊，哪家个生煎皮薄馅多汤汁足，嘎嘎结棍 。搿个嫩茶角逐也是，挑出最优秀个那种，弄成个名堂来 。
嫩茶个门道，侬晓得伐？
嫩茶看上去简单，侬讲就是嫩嫩个茶叶泡泡伐？但里头门道多得来像城隍庙里头个路 。侬晓得伐，嫩茶最讲究个就是“鲜” 。啥物叫鲜？搿个茶叶采下来，最好三天内就弄成干茶，马上封装好，不然味道就跑掉了 � Ａ碛信�，嫩茶个香气，别看它轻轻飘飘个，里头有讲头个 。有些茶，闻上去有种炒栗子个香，有些则是像兰花个味道，搿个叫“茶香型” 。我跟侬讲哦，这些都是老讲究，呒没点功夫，侬是喝不出来个 。
偷偷告诉侬哦：喝嫩茶最好用玻璃杯来泡，侬晓得伐？一来可以看茶叶个形状，二来茶汤个颜色清亮亮，老有感受 。水温嘛，最好七八十度，太烫了嫩茶就会苦，搿能就对了！
上趟个老故事，品茗也有风情
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到一条老弄堂里厢，看到一家老茶�，门面勿起眼，里厢坐了几个老阿伯勒拉品茗嘎讪胡 。伊个茶香飘出来，真是香煞脱了 。我进去一看，原来侪是喝嫩茶个，桌上摆了几个玻璃杯，茶叶在水里翻翻腾滚，老有意思 。我问老板，侬个茶是啥物地方来的？老板讲：搿能是刚从杭州带出来个明前龙井，嫩得来像春天里个嫩黄菜 。搿个辰光我就想，品茗果真有讲究，连弄堂里厢也有乾坤 。
厥后我买了一包带回去，自己也泡了一杯，喝起来果真鲜得来不得了 。对了哦，这种明前龙井嫩茶，我建议侬最好是春天里喝，错过了时节，味道就差点意思了，侬讲是伐？
后手问题：嫩茶个价格哪能老高？
侬问嫩茶价格哦，我跟侬讲，一个字：鲜 。嫩茶个鲜是靠时间和手艺堆出来个，采茶、制茶都要老快，人工本钱自然高，侬讲是伐？不过哦，买茶覅只看贵，要害是看侬自己喜欢啥物味道，搿能才是最重要个 。
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