诶 ，侬晓得伐？最近我碰到一个老朋友 ，伊问我个问题 ，简直让我笑到肚皮疼 。伊来问我：“西宁卖皮阿娘怎么找？”我跟侬讲哦 ，搿个问题可不是像找个小笼包店那么简单个哦 ，里厢有老多讲究 。
闲扯开头：卖皮阿娘 ，真不是一般人找得着
这个嘛 ，卖皮阿娘 ，不是讲卖皮鞋个阿娘哦 ，是一种老上海人都晓得个小吃 。这个工具啊 ，搿么讲呢 ，就像城隍庙里头个八宝饭 ，特别有讲究 。许多人都以为随便找家店就能吃到 ，实际嘛 ，老早就不是搿样个了 。
正文：老上海的门道 ，怎么找“西宁卖皮阿娘”
我年轻辰光搿歇 ，搿种卖皮阿娘嘛 ，在老弄堂里头才找获得 。记得有次我和我朋友 ，晚上吃好夜饭 ，出去荡荡马路 ，走到一条小巷子 ，闻到一股香味 ，果真是卖皮阿娘 。那家店面不大 ，门口站着几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伯伯们看我们年轻 ，就跟我们讲 ，这家店有几十年历史了 ，味道是老早个味道 。
偷偷告诉你哦 ，找西宁卖皮阿娘个诀窍就是 ，呒没在大马路上找 ，得走进小弄堂 ，找那些门口有老伯伯嘎讪胡个地方 。搿种地方 ，味道才是老法师 。
一般情况下伐 ，卖皮阿娘个味道要浓郁 ，皮要薄 ，里面个馅是牛肉或者羊肉 ，搿个才算是正宗 �Ａ碛信� ，阿拉上海人吃工具讲究个是鲜 ，卖皮阿娘个皮和馅 ，得配合得绝对好 。
结尾：留点想头
侬可能会问哦 ，找到了卖皮阿娘 ，还要注意啥？哦 ，我跟侬讲哦 ，吃卖皮阿娘 ，最好是早上 ，趁热吃 ，味道才是最好的 。侬讲是伐？
贴几个标签：#西宁卖皮阿娘 #老上海 #小弄堂 #老法师 #美食探寻
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