诶，侬晓得伐，最近有蛮多人问我，啥是“江门鸡窝古街”？我一听就笑了哦，这个名字听上去就有意思是伐？“鸡窝”两个字，光是想想就晓得是个小地方，挤挤挨挨，里面肯定有不少门道。我跟侬讲哦，这条街虽然名字离奇，可是老有味道个。侬要是从没去过，那真是少了一段老上海的体验。
鸡窝里厢的“老基础”
这个江门鸡窝古街嘛，其实是条蛮短的街，老地方就在虹口那块，靠近四川北路。名字听上去像是随便取的，但实际上哦，和老上海那些小弄堂差未几，搿种地方讲究个“密密麻麻”。以前那种棚户区，弄堂口子小得像鸡窝一样，侬晓得伐？所以叫“鸡窝”，蛮形象个。
搿条街上，老早辰光住的都是些做手艺个小黎民，弄点木工啦，修鞋啦，卖些小吃啦，老热闹个。记得我爷叔以前讲过，解放前这里另有个裁缝铺子，是给那些大上海明星做戏服个，嘿呀，老结棍咯！
（沪语体）侬讲，这种地方哪能会无故事呢？
搿天夜我头一回去鸡窝古街，实在是被朋友拉去个，伊讲搿里有一家老酒馆，酒老灵额。我就半信半疑，结果走进街头一看，哎呀，果真是小路绕来绕去个。里厢个店肆看上去都老旧了，门口还吊着几盏纸灯笼，搞得像是旧上海个影戏里厢一样。厥后我才晓得，搿条街以前另有过茶�，什么评弹啊、说书啥的，老多故事了。侬讲，这种地方哪能会无故事呢？
吃头才是老上海的精髓
讲到江门鸡窝古街，最不可错过的就是吃！搿条街上面有几家老店，虽然门面勿起眼，但味道绝对让侬吃过一次就忘记勿了。有一家专门做生煎馒头的，我上趟去吃了一次，哎呀，搿个汤汁鲜得来……一口咬下去，汁水迸出来，差点烫到嘴巴！另有一碗面，叫“鸡窝面”，乍听名字还以为是面上面放个鸡窝，结果是老上海式个鸡汤面，面汤香得来可以喝三大碗，真是活络。
偷偷告诉侬哦，去搿条街吃工具，最好是早点去，尤其是早上七八点钟，店家刚开门个辰光。这个时候的工具最鲜！再迟点，汤头味道就会差点咯。
小心“旅游味”，找回真滋味
不过呢，照我看来哦，搿条街也开始有点变味了。侬想啊，游客一多，难免有些店会专门做游客生意，价格高了，味道反而次了。所以下次侬要去的话，最好拉个外地人去。他们晓得哪家是真的老字号，哪家是“冒牌货”。好比搿个生煎店，外头有家看上去很洋气，排队排得老长，但其实味道就一般般，反而巷子里头那个不起眼的老店，才是上海味道个真传。
侬要是问我，“搿条街最好什么辰光去？”我会讲，冬天！冷冷个天，大早上去吃碗热腾腾个鸡窝面，再来一笼生煎，喝一杯热豆浆，搿能叫一个暖心窝头！搿个时候，侬才会懂什么叫“老上海的慢生活”。
标签：江门鸡窝古街、上海小吃、老上海街头、鸡窝面、虹口
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