诶，我跟侬讲哦，最近我路过搿个地方，真是不得了啊——鸡店老多个哦！侬晓得伐？就是淮安路一带，鸡店密度高到像以前弄堂里厢的生煎铺一样，走两步一个，隔邻厢另有。侬要是鸡饭喜好者，搿里简直像天堂。
淮安路的鸡店，嘎讪胡个讲究
这个嘛，讲到淮安路个鸡店哦，许多人以为随便进去一家都好吃。其实侬晓得伐？搿里厢个鸡店各有各个讲究，有的专攻鸡饭，有的鸡汤一绝，另有些是做炸鸡着名。照我看来哦，搿地方是个鸡味王国，侬要吃得好，得有点小门道。
我年轻辰光搿歇，隔三岔五就去淮安路找鸡饭吃。记得有一家店，门面勿起眼，里头个老板是苏北人，鸡饭做得有点家乡味道，特别是搿个酱汁，浓稠得来像老上海个红烧肉汁，拌饭一流个哦~
偷偷告诉侬哦，淮安路鸡店挑选有诀窍：侬要是吃鸡饭，找门口挂着“烟熏鸡”牌子的店，搿种鸡饭味道老嗲；要吃炸鸡，门口竖着大桶个店，炸鸡香酥得来嘎嘎脆。鸡汤嘛，就看店门口有没有摆鸡骨头，摆得多个店一般老鲜。
鸡味浓的背后，淮安路的故事
侬可能勿晓得哦，淮安路个鸡店为啥这么多？我老早听我爷叔讲，搿地方以前是个小商业街，靠近一些批发市场，鸡肉供应便当得很。再加上苏北人上海打工多，带来家乡个鸡饭味道，慢慢开店做生意，就形成了搿个鸡店一条街。
侬晓得伐，搿个鸡店文化，不可是吃鸡饭，还带着点老上海个情怀。像以前上海个弄堂里厢，各人喜欢吃自制又实惠个菜，鸡饭就是搿种，吃得来饱，味道又好�；窗猜犯黾Φ昃脱有穗≈止虐�，价格不贵，但味道巴实个哦！
常有人问：淮安鸡店最多的地方，哪家味道最好？
侬要问我哦，我跟侬讲，搿个地方味道最好个店，可能是侬自己发明个。每个人口味勿一样，我建议侬先从门面大个店开始，老店一般味道稳当，试试后再慢慢探索小店，前后比一比，侬就晓得搿里厢鸡饭究竟有几分结棍了。
标签：淮安鸡店、鸡饭、炸鸡、鸡汤、淮安路美食
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