诶 ，我跟侬讲哦 ，搿阵子我阿拉一个朋友问我：“啥叫安定品茶 ？”我听了就笑脱 ，侬晓得伐 ，搿个名字听起来高等奢华 ，实际是老上海搞的事体 ，侬懂点门道 ，就晓得搿是个有讲究的、慢悠悠的生活调调 。侬讲对伐 ？
搿个“安定品茶” ，其实呢 ，伐是啥深奥的工具 。我老早辰光 ，阿拉爷叔就讲过 ，老上海个精髓就是“闲情逸致” 。吃好个早饭 ，擦好皮鞋 ，去茶�里厢坐一歇 ，喝杯茶 ，搭伙计嘎讪胡几句 ，搿个才叫日子 。侬想想哦 ，现代人个生活 ，忙忙碌碌 ，有几个人能静下来 ？所以搿个“安定品茶” ，其实就是叫侬放慢点 ，把心收回来 ，跟自己相处好点 。
讲究多 ，门道深 ，侬晓得伐 ？
侬要讲安定品茶 ，首先哦 ，伐是随便找个地方一坐就叫品茶 。地方个选头老重要了哦！一般最好找个平静个地方 ，伐要大马路边噪声轰轰响个 ，最好是弄堂里头 ，或者绿树成荫个地方 。像以前上海个老茶� ，周围弄堂个楼房遮得牢牢牢 ，搿种地方品茗才有味道 。
再来呢 ，茶也有讲究 。侬晓得伐 ，老上海人个茶 ，青睐清口个 ，好比龙井、碧螺春 。伐要太浓 ，要清香 。茶壶个选择也有规则哦 ，最好是紫砂壶 ，泡起来味道才够正宗 ，侬讲是伐 ？
偷偷告诉侬哦 ，搿个安定品茶 ，还讲究个啥 ？就是“慢” 。茶泡好伐要一口闷 ，慢慢喝 ，边喝边看边想 。不赶时间哦 ，搿个才叫安定 。侬可以学我个做法 ，泡好茶 ，带一本闲书 ，再拿张纸写写字 ，老有味道个！
搿种日子 ，才是老上海个调调
我老早辰光 ，搿歇还流行搭伙计去茶�里嘎讪胡 。搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 。走到新闸路四周 ，看到一家门面勿起眼个茶� ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，有一个还在写字画 。我进去一坐 ，点了一壶龙井 ，边喝边听老伯伯讲搿些故事 。侬勿讲哦 ，我一歇坐了两个钟头 ，都呒没觉着时间过脱 。
搿个辰光 ，我才体会到 ，搿种生活方法才是老上海个味道 。勿是讲究个外貌排场 ，而是讲究搿种“心安理得” 。
侬可能会问：安定品茶有啥特别地方 ？
照我看来哦 ，搿个特别地方就在于“安定”二字 。伐是品茗个自己 ，而是品茗个心境 。搿个心境 ，侬要慢慢体会 ，伐能急哦 。
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