诶，我跟侬讲哦，最近我听到几个小年轻讲到“伊春品茶”，老可笑个！有个小女人还问我：“伊春品茶是不是一个地方� � ？”搿能讲法真是笑煞脱了 。其实哦，“伊春品茶”讲的是一种生活方法，一种老上海人个讲究，哪能会是地方伐 ？我搿搭今天就来跟侬好好讲讲伊春品茶个门路 。
伊春品茶，老上海人有讲究
伊春品茶个名字哦，听上去就老有腔调 。其实“伊春”是啥意思呢 ？就是春天嘛，春天是最适合品茶个时节，茶叶鲜嫩，喝起来有味道 。再加上品茶哦，讲究个伐是呒没啥物事，就是一种心境，一种生活态度 。你想想哦，老早辰光，上海弄堂里厢个姨妈叔叔们，吃好夜饭就泡杯茶，拉伊家个三五挚友，荡荡马路，嘎讪胡聊聊，搿个就是伊春品茶个真谛 。
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路 。呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 。伊个味道飘出来，真是香煞脱了！我就觉着哦，搿个才是老上海个味道 。你讲是伐 ？
品茶个门道，哪能喝才算正宗
讲到品茶个门道哦，我晓得侬们可能觉得随便泡泡就好 。其实哦，老上海人品茗个讲究，像城隍庙里头个路，绕来绕去多得来！侬要是想喝出味道来，搿能几个讲究一定要记� 。�
偷偷告诉侬：茶叶一定要用刚开好个水泡，伐要用滚开水，那样会烫坏茶叶个嫩味 。水温或许在85度左右，侬泡出来个茶汤才会清澈又有香气 �Ａ碛信�，品茗前个第一泡水，最好倒掉，叫“洗茶”，搿个是老辈人传下来个规则 。
另有哦，品茗讲究个是个心态，侬要安顿心心坐下来，慢慢品，慢慢闻，慢慢喝 。搿个辰光，茶香才会冉冉升起，真正体会到伊春品茶个滋味 。侬晓得伐 ？搿种感受，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！
伊春品茶，侬晓得哪能选茶叶伐 ？
诶，对了，讲到品茶，茶叶个挑选也是个门道 。一般情况下哦，侬可以选龙井、碧螺春这种绿茶，搿些个茶叶嫩又香，最适合春天喝 。侬如果想尝点纷歧样个，可以试试黄山毛峰或者白茶，这种清香又带点甜味个茶叶，喝起来老舒服 。
不过哦，最重要个是挑茶叶辰光一定要注意，呒没太自制个，自制个茶叶可能味道呒没正宗 。侬挑茶叶个时候，可以用手捏一捏，闻一闻，看看颜色是不是鲜绿哦 。搿些都是小经验，小心侬买到“假货” 。
侬可能会问，伊春品茶个时候，咋样搭配点心才最合适 ？照我看来哦，最经典个照旧老上海生煎馒头或者一碗葱油拌面 。搿种搭配，茶香和点心个味道相互陪衬，真是老结棍个哦！
标签：伊春品茶、老上海生活、茶叶讲究、品茶心境、点心搭配
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