诶，我跟侬讲哦，最近有好几个外地朋友问我：“老上海啊，侬晓得‘厦门湖里区品茶’是啥物事伐？”我一听就笑脱，搿个还要问啊，阿拉这辈子啥没见过，品茶这种事，茶叶泡透了，讲头才出来哦！
先讲实话，这个“厦门湖里区品茶”，乍一听像啥高等文化运动伐？其实老简单个哦，就是品茗嘎讪胡。只不过嘛，搿个地方有点特色，茶�多，作风也老有味道。里厢有雅的，有俗的，有老头子吃茶讲古，也有小年轻拍照打卡。侬要是想晓得门道，我今天就同侬好好摆摆。
湖里区品茶，讲究个是啥？
厦门湖里区个茶�，照我看来哦，和阿拉上海个茶�有些类似。好比阿拉这边个老城隍庙四周，老早辰光有些小茶�，坐下去吃茶，讲讲古，慢慢来。湖里区也是搿样，特别是搿些个小巷子里厢藏着的茶�，别看不起眼，每家都有点自己的派头。
侬晓得伐，湖里区个茶�讲究个，是“品”。不是乱七八糟个灌下去哦，茶叶泡几多时间，水温摆几度，搿些个都有讲法� Ａ碛�，茶壶个样式、杯子个质地，都是有点规则。搿种讲究啊，就好比阿拉上海人吃生煎，基础一定要脆，肉一定要鲜，哪能能随随便便？
偷偷告诉侬哦，厦门湖里区个老茶�里厢，有些老板会凭据天气帮侬调茶。夏天热，泡清茶 ；冬天冷，泡红茶加点姜片。搿种效劳，呒没啥地方能找到个哦！
品茶嘎讪胡，侬要会选地方
我跟侬讲，湖里区个茶�多得来像南京路个商铺，侬要是头一回去，呒没头绪。一般情况下伐，我老是建议侬从巷子里找。搿些巷子里厢藏着几个老茶铺，门面可能不起眼，但味道绝对老结棍。
诶，我老早辰光去过一家，搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。我一进去，老板娘招呼我来一壶铁观音，茶香扑鼻，喝了两口，整个人都舒坦了。
侬要晓得伐？在巷子里找茶�个诀窍是：听声音！哪家有老伯伯在嘎讪胡，搿家茶�十有八九是正宗个哦。
后手问题：厦门湖里区品茶，啥茶最好？
我跟侬讲哦，搿个问题其实没有绝对谜底。照我看来哦，搿个地方铁观音和大红袍是最经典个。侬要是喜欢清香，就选铁观音 ；要是想尝浓厚点个，就来大红袍。侬讲是伐？
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