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诶，我跟侬讲哦，这个贵阳玉厂路鸡窝也算是老上海人个心头肉啊，老早个辰光，阿拉去玉厂路吃鸡窝，真是吃得欢喜伐得了
。最近嘛，听到有人问起：「贵阳玉厂路鸡窝搬到哪里了


？」我心里就想，搿个鸡窝哇，不是一般个小吃摊，里厢可是有门道个哦！

鸡窝个老味道，老早就是弄堂里厢个废物

侬晓得伐，贵阳玉厂路鸡窝最早个辰光，是在老弄堂里厢搭个摊头
。阿拉小时候，弄堂里厢黄昏一到哪能样，鸡窝摊头就拉出来了
。那个油锅一烧起来，香味就飘得满弄堂厢都是，真是馋煞脱了！

鸡窝其实就是一种炸鸡翅膀、鸡腿个小吃，外头裹得酥酥脆脆，咬一口，肉嫩汁多
。搿个鸡窝哇，不是啥高等个工具，可是就是有一种老上海个味道
。阿拉老早听我爷叔讲，鸡窝摊头最早是从贵州过来的小贩带过来个，厥后慢慢成了上海个特色
。

鸡窝搬地方了


？侬要晓得哪能找

最近几年嘛，贵阳玉厂路变了不少个哦，老弄堂拆得差未几了，鸡窝摊头也搬走了
。许多人都讲，鸡窝哪能成新潮小店了，味道勿大一样了
。照我看来哦，搿个味道嘛，虽然情况变了，可是只要油锅还香，搿能就对了
。

偷偷告诉侬哦，现在鸡窝已经搬到四周个小巷子里厢个一家店，叫“老鸡窝小吃铺”，侬要去的话，可以从玉厂路一路走到平凉路四周，看到个不起眼个小门面
。早上10点开门，晚上8点关门，鸡窝个油香味照旧老结棍个哦！

侬晓得伐


？鸡窝另有搿些讲究

老上海个吃法讲究，鸡窝也勿例外
。侬要吃鸡窝，最好买一份炸鸡翅膀，再搭配一碗热乎乎个“三丝汤”，搿能才是正宗个搭配
。阿拉老早个辰光，吃鸡窝都是站在摊头边上，直接开吃，油香味混着弄堂里厢个烟火气，真是老开心个哦！

不过现在嘛，鸡窝摊头改成小吃店，情况是洁净了，味道照旧有点差别
。不过只要侬嘴巴挑得来，照旧能吃出搿个味道里厢个“讲究”
。

后手问题：鸡窝另有啥特别个吃法


？

我跟侬讲哦，鸡窝个吃法另有一种老早个秘方，就是“辣酱鸡窝”
。侬可以让老板舀一勺特制个辣酱，拌在炸鸡上头，搿种吃法老早是贵州个味道，厥后传到上海，酿成了有点“混血”的鸡窝味道，老有意思个哦！

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