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诶，侬晓得伐？我上趟去惠州南站，夜里辰光肚皮饿脱了，随便找了家快餐店，结果吃出来些门道哦！这个惠州南站晚上快餐，讲起来蛮有点意思个，是伐？

晚上个快餐，快头是快，讲究是讲究

侬晓得伐，惠州南站晚上个快餐，讲究就俩字：快和洽。阿拉上海人对吃是有要求个，哪能随便搪塞啊。搿歇快餐虽然叫快餐，但好吃才是硬原理，侬讲对伐？搿里厢晚上个快餐店老多，有些店面看起来呒没啥特别，但味道老有讲究个。

我跟侬讲哦，搿个地方晚上去用饭，侬要注意个是啥？第一，侬要看店里厢坐了啥人。一般情况下伐，要是里面坐了老多外地人，搿家店味道八成差不到哪里去。第二，侬要晓得啥菜是店里厢个招牌。好比有些店个炒饭，油香扑鼻，老正宗，吃一口就晓得师傅个手艺有几分功夫个。

搿天晚上，我吃出来个故事

（沪语体）搿天夜里，我走到南站四周，看到一家小店，门面勿起眼哦，里厢坐了几个外地人勒拉用饭嘎讪胡。我心想，侬讲搿家店可能有点门道个哦，就进去试试看。点了份炒米粉，还加了个红烧肉。真是香煞脱了，炒米粉个锅气足，红烧肉又酥又入味，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。

（转回普通话）吃完后，我和老板聊了聊，原来搿家店已经开了十几年了，晚上生意特别好，老板讲他们个米粉全是现炒，调料也是自己配个，难怪味道这么结棍。

小诀窍，侬一定要听好

老夜快餐，搿个时候千万覅怕麻烦，必须多问一句：“啥物事是店里厢个招牌？”老板一般会很乐意推荐，搿个才是吃出门道个第一步哦！

侬讲晚上去惠州南站，吃快餐啥时候最好？

照我看来哦，晚上八点到十点是最好个时候。搿个时间段，人气旺哦，菜品新鲜，厨师个手艺也是最在线个辰光。

侬要是再晚点去，虽然也有吃头，但可能有些菜就呒没那么新鲜了。侬讲是伐？

标签：惠州南站晚上快餐、上海夜宵、快餐讲究、老上海用饭经验、南站美食探秘

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