诶 ，侬晓得伐 ？最近我听到好几个朋友问我 ，讲起什么无锡东亭鸡窝 ，似乎搿个地方火起来了哦 。我就心想 ，无锡个地方嘛 ，阿拉上海人倒是老早熟门熟路 ，吃头、玩头都晓得 。但侬讲鸡窝 ，这名字一听就有点意思啊 ，似乎老头家里厢个弄堂边个小馆子 ，藏着点老基础个秘密 ，是伐 ？
鸡窝个门道 ，和阿拉上海个弄堂小菜馆有啥像
我跟侬讲哦 ，这个无锡东亭鸡窝名字听上去似乎是一个地方 ，但其实啊 ，它是专门卖鸡汤面个！对伐 ，鸡汤面！搿个鸡汤面嘛 ，讲起来简单 ，实在做起来老有讲究哦 。汤头个鲜度、面个筋道 ，另有鸡肉个嫩度 ，全靠厨师个手艺 。阿拉上海人吃工具嘛 ，最讲究个就是个“鲜”字 。照我看来 ，无锡东亭鸡窝个鸡汤面和阿拉上海老弄堂里厢个小菜馆有点像——不起眼 ，可是味道老结棍！
我老早听我爷叔讲 ，搿个地方还不是什么大酒店、好餐厅 ，反而是一家不起眼个小铺子 ，门面勿起眼 ，甚至招牌都随便挂挂 。侬晓得伐 ，搿种地方一般啥味道最好 ？就是汤头！因为伊们个汤头是每天熬出来个 ，用老母鸡熬足几个钟头 ，鲜得来齁煞脱哦！
鸡窝个正确翻开方法
搿个鸡窝个鸡汤面嘛 ，吃法也有讲究 。侬切搿里头 ，不要着急点面哦 ，我跟侬讲 ，先问问伊们个汤有啥特别 。汤头是搿家个灵魂 ，鲜得来再配上手工面条 ，搿能才是吃鸡汤面个老味道！另有哦 ，鸡肉吃起来一定要嫩 ，千万覅吃那种干巴巴个鸡肉 ，那样个话 ，侬个面就“呒没灵气”了 。
偷偷告诉侬哦：侬如果要吃到最好个鸡汤面 ，可以早点去 ，早点去鸡肉个嫩度最好 ，汤头也最鲜！搿个时间或许是上午十点到十一点 ，过了中午 ，汤头个握嗅馍能就稍微打点折扣了哦~
鸡窝个名字 ，藏着点哲理
诶 ，我还想讲讲搿个名字哦 ，“鸡窝” ，侬讲是不是听上去就有点意思 ？鸡窝嘛 ，顾名思义就是鸡住个地方 ，对伐 ？但搿个名字放到吃头上 ，似乎又有点俏皮 。阿拉上海人讲吃工具 ，讲究个“窝”字 ，就是舒服、暖心 ，另有点家里厢个味道 。侬想想 ，一碗热腾腾个鸡汤面 ，吃脱了还真像回到老家个感受 ，是伐 ？
侬可能会问：鸡窝究竟在哪能找到 ？
侬要是好奇 ，我告诉侬哦 ，无锡东亭鸡窝具体位置嘛 ，就在无锡东亭个商业街四周 ，听讲离地铁站也不算老远 ，具体搿个地点侬可以查查地图 ，或者问问外地人 。不过呢 ，搿样个地方通常是藏着个 ，侬要多留心 。阿拉上海人讲 ，搿种地方就是“酒香不怕巷子深” ，侬只要闻到搿股香味 ，搿能就对了！
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