诶 ，侬晓得伐 ，最近我去宁波跑趟生意 ，顺便就被老朋友拉去吃茶。伊讲是正宗个宁波品茶 ，我一听心里厢就有点犯嘀咕 ，侬想想哦 ，“品茶”这两个字 ，似乎比阿拉上海个“吃茶”还要多点讲究 ，是伐？
搿个辰光我就开始琢磨 ，啥物事叫“宁波品茶” ，究竟有啥特别个地方？阿拉上海人吃茶个老早就有 ，城隍庙个茶� ，黄浦江边个咖啡店 ，啥地方都能坐坐 ，嘎讪胡一歇辰光�？墒悄ㄆ凡� ，听上去似乎有点门道个哦。照我看来哦 ，搿趟去宁波 ，才晓得侬要懂搿个货色 ，真是绕得像弄堂里厢个小路一样庞大。
宁波品茶个“四门头” ，侬晓得伐？
我跟侬讲哦 ，宁波品茶个讲究比阿拉上海吃茶要多。侬看哦 ，宁波人品茶讲“四门头” ，啥物事叫四门头？就是茶叶、茶具、水、另有个最重要——情况。搿四样工具缺一不可。
茶叶嘛 ，虽然是绿茶为主 ，侬晓得伐 ，宁波个龙井茶也老有名个 ，虽然勿比杭州个正宗龙井 ，可是口味也比较清爽。茶具呢 ，搿里厢就有规则了 ，侬要用玻璃杯 ，侬如果用阿拉上海人个陶瓷茶杯 ，伊就会讲侬是“外行”。至于水嘛 ，讲究的是山泉水 ，最好是搿里厢山头个水 ，上海人去宁波可能呒没带得出搿个要求来。
另有情况 ，侬如果在一间老旧个茶�里厢坐着 ，窗外是宁波个小河 ，茶香飘出来 ，嘎讪胡一歇辰光 ，侬就晓得啥叫“品茶”了。搿个辰光 ，我终于有点明白 ，宁波品茶比阿拉上海吃茶个气氛要“静”得多。
侬晓得伐？宁波品茶个水最好是“天一阁”四周个老井水 ，据讲阿拉爷叔年轻辰光去宁波 ，伊就讲搿个水烧出来个茶特别清 ，味道“鲜得来”。
宁波品茶个老故事 ，侬听过伐？
我老早听我爷叔讲哦 ，宁波品茶个民俗有点像阿拉上海个茶�文化 ，不过搿里厢多了点“儒雅”。宁波人吃茶不可是为了嘎讪胡 ，伊个茶�照旧念书人个天地。侬晓得伐 ，天一阁个书楼旁边 ，有老早个茶� ，搿里厢个客人都是念书人 ，伊拉吃茶辰光还喜欢念诗 ，一边喝龙井茶 ，一边讨论搿里厢个历史文化。
我搿次去宁波个辰光 ，正好碰到一个老伯伯 ，伊拉讲起个故事 ，说是过去宁波有个茶�老板 ，伊特别会选茶叶 ，搿个茶�里厢个茶香能飘出两条街 ，最后连杭州个太守都特地来搿里吃茶。搿个故事讲出来哦 ，我心里厢就觉得 ，宁波人品茶是真有点味道个。
侬会问：宁波品茶跟阿拉上海吃茶有啥区别？
宁波品茶讲究个是“细品” ，阿拉上海吃茶讲究个是“随意”。宁波人吃茶辰光可能一杯茶要喝半小时 ，慢慢来 ，阿拉上海人吃茶辰光可能三杯两盏就结束了 ，嘎讪胡越发重要。
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