诶，侬晓得伐，我前几天刚刚荡进嘉定方泰小巷子里厢，好家伙，搿地方啊，简直活脱脱一个老上海的缩影哦！我跟侬讲，外头人讲起上海，啥南京路、淮海路，讲到嘉定就晓得南翔小笼，但搿个方泰小巷子，阿拉外地人晓得的人都还伐老多。其实搿才是正宗老上海味道哦，弄堂文化的精华都藏在里头呢。
方泰小巷子里的“老味道”
这个嘛，方泰小巷子，地方呒没多大，侬重新走到尾，最大都个钟头�？杀鹂葱∨�，里厢藏的门道老多了！老早辰光，我听我爷叔讲过，这里原来是嘉定一带的老手事情坊聚集地，啥剃头店啦，修鞋摊啦，另有那种老式的磨剪刀的师傅，全扎堆在搿条巷子里。
现在呢，虽然时代变了，但搿种老味道还在。我上趟去，一转弯就闻到一股油墩子的香味，忍伐住了，赶忙去买了一只。侬讲，这味道一口咬下去，嘎吱嘎吱响，外头酥脆，里厢嫩得来像豆腐脑一样，真是想起我小时候下学路上吃的那种小摊头。
压箱底硬货：油墩子背后的讲究
我偷偷告诉侬哦，搿里厢个油墩子，绝对要买门口那家叫“阿奎油墩子”的摊头，伊个炉子用的是老铁锅，锅底还垫了层猪油，这个才是“香”的秘诀！要害是，侬要早点去，晚了就没得卖了哦！
巷子里的小店“活头”
除了吃的，这里另有些老小店，真是让人怀旧。好比有家叫“周记修鞋铺”的，伽里头搿个老伯伯，眼睛眯眯的，手艺老结棍个，啥破皮鞋拿到伊手上，三两下就修得像新个一样。我跟侬讲哦，上趟我拿我阿拉小囡的书包去修拉链，结果伊还多帮我缝了一下快要脱线的地方，收钱还老客气，讲“哎呀，小事情，呒没啥，呒没啥。”
这种地方现在要找，真是难咯，外头大商场里厢是看呒见的！
压箱底硬货：修鞋铺的“隐藏好物”
我再偷偷讲一个给侬听，周记修鞋铺边上另有个卖手工鞋垫的老太太，伊个鞋垫是用老布头手缝的，踩起来噶软和，冬天保暖，夏天吸汗，价格又自制得来，买了都想屯几对回家。
巷子里的“人情味”
嘉定方泰小巷子最让我喜欢个，照旧搿种人情味哦。里厢个居民大多是老住户，天天坐在门口嘎讪胡，讲些家长里短，哪家囡囡又考进大学了，哪家阿婆又去跳广场舞了……这种感受像啥伐？像阿拉小时候住在石库门弄堂里厢，邻里之间都熟得一塌糊涂，家里烧啥菜，隔邻都晓得。
有一次我走到一个小亭子边，几个老伯伯拉着我聊天，还给我倒了杯茶，开始讲他们年轻辰光的故事，讲到老嘉定的米行、布店、另有以前一整条街的糖坊，讲得来我都听呆脱了。
压箱底硬货：和老伯伯的聊天秘诀
想和搿里厢个老伯伯们搭上话，最简单的步伐就是给伊们买杯茶！方泰小巷子尾巴有家小茶铺，买一杯大麦茶，侬拿已往递给伊们，随便问一句“最近生意哪能样啊”，伊们就能和侬从天聊到地！
侬讲，搿个嘉定方泰小巷子，像不像上海个一块老书签？虽然已经不算崭新了，但每次掀开，照旧有好多故事等着侬去发明。今朝先讲到搿里，想晓得更多伐？下趟我再带侬去看看方泰小巷子后头个老货仓革新个艺术空间，搿里也有别样的“新上海”哦！
怎么讲伐？生活嘛，总要有点“老味道”和“新意思”掺在一起，搿能就对了！
标签：嘉定方泰小巷子、老上海味道、弄堂文化、油墩子、老手艺
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