诶 ，我跟侬讲哦 ，最近老多人问我 ，啥物事小粉屋？啥地方有小粉屋？侬讲搿种地方又不是什么名牌商场 ，又不是啥老网红 ，总归也有人好奇。我前阵子还带阿拉朋友去过一趟临沂兰山 ，搿地方讲起来 ，真是有点意思哦。
啥物事小粉屋？侬晓得伐
说起小粉屋哦 ，搿个名字听上去似乎很神秘 ，实际上就是些做粉类生意个小店肆。粉类啥意思啦？米粉、河粉、宽粉、粉丝 ，搿些吃来清爽又有嚼劲个工具。临沂兰山搿一带哦 ，老多这种小粉屋 ，十几二十平个铺面 ，门面看上去勿起眼 ，里面味道老讲究。
我年轻辰光去过频频 ，阿拉老早听爷叔讲 ，这种地方一般是伉俪店 ，里厢老板娘卖力煮粉 ，老板卖力接客 ，分工明确。搿种店肆啊 ，不求装修悦目 ，讲究一个“味道真”。有些人头一次去哦 ，可能还怕情况呒洁净 ，但我跟侬讲 ，搿些地方往往是“藏龙卧虎” ，侬晓得伐？
临沂兰山个小粉屋 ，搿些门道侬一定要懂
讲惠临沂兰山个小粉屋哦 ，搿地方个门道可是绕来绕去 ，像城隍庙里个路一样。侬去找呀 ，千万勿要只看个亨衢边 ，老灵个小粉屋往往藏在弄堂里厢 ，侬要靠“闻香识路”哦！
另有哦 ，搿种小粉屋个粉 ，侬千万要听老板推荐。老板讲啥粉是招牌 ，侬就吃啥 ，老早我吃过一种宽粉 ，煮得软硬适中 ，汤头鲜得来像吃掉一碗排骨年糕一样过瘾。
偷偷告诉侬哦 ，临沂兰山有家叫“阿福粉屋”的地方 ，搿个店肆上海人去得多。老板老结棍 ，汤头是用猪骨头熬出来个 ，煮粉辰光还加一点卤汁 ，老香。侬下次去哦 ，记得早点去 ，晚了可能呒没位置！
另有一个老讲究哦 ，侬吃粉要搭配啥？一般情况下伐 ，临沂兰山个小粉屋都会搭配一些自制个辣酱和卤蛋。搿个辣酱哦 ，侬千万勿要放太多 ，侬放多了可能辣得侬眼泪出来 ，辣酱搿种工具就像上海人吃生煎个醋 ，点到即止才是老讲究。
侬可能要问：小粉屋个粉哪能带回去吃？
照我看来哦 ，搿种粉拿回去吃肯定味道差点 ，粉讲究个就是现场煮出来个口感 ，尤其是汤头个鲜味 ，侬带回去汤冷掉就没搿个味道了。侬要是实在想带 ，可以问老板能不可单独打包粉和汤 ，回去自己热一热 ，勉强吃个七成味道。侬讲是伐？
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