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诶，侬晓得伐，搿排老火个沙朗鸡一条街，搭以前勿一样咯 。我前阵头还带阿拉朋友去吃了顿，老开心个哦 。不过讲起沙朗鸡一条街啊，搿个地方老早辰光就有点名堂个，呒是随便讲讲就了事噢 。
沙朗鸡一条街，名字就有来头
侬是晓得伐，“沙朗鸡”这个名字老有趣个吧 ？其实啊，“沙朗”是从英文“sirloin”（牛腰肉）音译过来的 � ？晌陡愕郊ι先チ� ？说究竟，阿拉上海人个嘴巴刁啊，什么工具都要讲个“嫩头”，讲个“汁水” 。鸡肉嘛，嫩得来又滑，哪个伐欢喜 ？厥后呢，沙朗牛排的做法传进来，上海人就灵机一动：牛排吃得起个少，鸡肉伐贵，味道搞好了还老好吃 。所以就有了搿个“沙朗鸡”伐 。
搿条街上个鸡店啊，老早辰光也呒没现在搿末多，最早不过是几家小店，专门做沙朗鸡 。厥后人气一旺，档口一年比一年开得多，酿成一条街 。阿拉上海人讲起来，就是“鸡一条街”，侬讲形象伐 ？
吃沙朗鸡，门道多得很
照我看来哦，沙朗鸡一条街上头吃工具，侬要晓得“点到为止” 。啥意思啦 ？就讲吃沙朗鸡个时候，呒要贪心点太多其他菜 。为啥 ？因为搿个鸡个味道，是靠那个腌料和炭火烤出来个，太庞大个搭配反而抢味道了 。
老早个辰光，我有个朋友教我一个吃法，至今回回试都灵：侬去点沙朗鸡个时候，记得叫老板多刷一层蜂蜜酱，烤个时间稍微长一点，外头酥脆，里头嫩滑 。搿能个味道，包管侬吃一口就记牢！
另有啊，搿条街上个店家，有些是老字号，有些是厥后开的 。像“阿德沙朗鸡”，老基础就有个，伊个鸡肉特别嫩，腌料里头放了点秘制黄酒，味作别样 �Ａ碛小袄涎钐靠旧忱始Α�，炭火个香气绝对一流 。侬要是头一趟去，推荐搿俩家，吃了随便一家都伐会失望个 。
沙朗鸡之外，看看人情味
我跟侬讲哦，沙朗鸡一条街，伐光是吃，照旧一个“嘎讪胡个好地方” 。啥意思啦 ？就是搿个街上老热闹，去吃鸡个辰光，路边经� ？吹饺思胰宄扇�，吃着喝着，旁边还配个啤酒，嘎讪胡嘎到勿肯走 。讲讲生意经，聊聊家里个事体，搿能个场景，才是老上海味道 。
有一回，我吃好鸡，路边坐了一个卖糖画个老伯伯，边画边讲搿条街以前个故事 。他讲搿条街上，有家店老板年轻辰光不务正业，厥后捣鼓沙朗鸡捣鼓出来点名堂，现在成了整条街个“鸡王” 。听得阿拉哦，一边颔首一边啃鸡腿，味道个好，故事也好 。
给侬最后一个“老克勒”建议
侬可能会问：搿条沙朗鸡一条街上，啥辰光去最好 ？我跟侬讲哦，最好是晚上七八点钟，天刚刚黑，灯灼烁起来个辰光去 。那时候人多热闹，鸡烤得正香，气氛最有味道 。记着咯，千万覅太早去，呒有气氛个 。
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