诶,侬晓得伐,我最近听到好几个朋友讲起“广深品茶”,个么就好奇了。搿个名字听上去蛮洋气,但其实阿拉上海人个品茗文化,早就有一套规则了,侬讲是不是?我今天就来跟侬嘎讪胡一歇,讲讲搿个“广深品茶”,究竟啥物事门道,哪能个喝法才是正宗。
啥物事是“广深品茶”?
这个嘛……“广深品茶”乍一听,似乎是广东、深圳啥地儿的品茗民俗,侬会以为就是喝喝普洱啊、铁观音之类的,但其实差池。搿个讲法,最早是从广东那边来的,讲究的是品茗搭配点心,早晨吃茶�,叫“早茶”,厥后这个民俗跑到深圳,又加了点现代气息,酿成了更讲究的“品茶”。
侬想想哦,阿拉上海人辰光也有搿个品茗个讲究啊。老早辰光,弄堂里厢个老人家平常也是喜欢泡壶茶,配点小菜,嘎讪胡一歇,搿个就是上海人个“品茶”。广深品茶虽然是广东个特色,但其实看法里厢,和上海小囡个生活习惯也有点像。侬讲对伐?
广深品茶里厢个门道
讲起广深品茶哦,可不是随便泡杯茶喝喝就了事哦。侬要晓得,搿个品茶讲究老多了,茶要选好,点心要搭配,连品茗个顺序都规则多多。侬要是第一次去搿些广东茶�,呒没点经验还真会搞得像城隍庙里厢个路,绕来绕去呒头绪。
我跟侬讲哦,搿个点心搭配就老有学问。广深品茶个点心啥都有,从虾饺到烧卖,从叉烧包到凤爪,样样有讲究。搿些点心,讲究个是要配茶个香气和口感,茶水喝了清口,点心吃了酥嫩,搿个才叫品茶。侬要是随便点,可能就吃得呒没啥物味道哦。
偷偷告诉侬哦,点广深品茶,侬最好先来杯香气浓郁个铁观音,再配几个清口点心,好比虾饺、肠粉啥物事。等侬吃到凤爪、排骨搿些重口味个,再换一款普洱茶,搿能就对了。搿个搭配法,我试了好频频,老灵光个哦!
品茶个规则,侬要晓得
搿个品茶规则嘛,侬要是去茶�里头,记得有几个点要注意。第一哦,侬千万覅直接把茶水倒满杯,搿个是隐讳。茶杯里厢水倒个或许七分满就好,搿个叫“茶满欺人”,满杯是对人不礼貌哦。第二嘛,品茗个时辰要慢慢来,搿个叫品,不是灌哦。侬要是喝得太急,搿个味道是喝不出来个。
另有一点,侬晓得伐,广东品茶另有一个老有意思个规则,叫“叩指礼”。侬要是别人给侬添茶的时候,用手指轻轻敲一下桌面,搿个是体现谢谢。搿个礼节,我年轻辰光去广州个时候学来个,厥后在上海品茗,我也会用搿个礼节,蛮有派头个哦。
侬问我:广深品茶究竟哪能个才算是“品”得好?
照我看来哦,品茶个精髓就是一个“慢”字。茶要慢慢泡,点心要慢慢吃,人要慢慢聊,搿能才叫品茶。侬要是急急遽忙个喝了吃了,那还不如吃快餐,侬讲是不是?
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