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来源:败家官网,作者: 石墨,:

诶,侬晓得伐,最近我听到好几个朋友讲起“广州南沙新茶嫩茶wx”,似乎老火个哦!讲得人家都想去一探究竟。我跟侬讲哦,这个嫩茶,搿能还真有点门道,呒是随便喝两口能懂个哦。

侬要问我哪能晓得?我老早辰光就对这些地方风姿有兴趣,阿拉上海人虽说爱喝热茶,但对嫩茶有点讲究个哦。今朝就跟侬拉嘎讪胡一回,讲透点嫩茶个好玩和讲究。

嫩茶真正个味道,呒是随便能喝出来个哦

侬晓得伐,嫩茶个“嫩”字,呒光是讲嫩嫩个味道,搿个意思还带有细嫩、清新个讲究。一般嫩茶个茶叶都是嫩叶采摘,哪能讲呢?就像阿拉上海人做菜,得用嫩笋头,老笋呒好吃。嫩茶也是一样,采摘辰光有讲究,呒能拖拉,呒然就呒嫩了。采摘好之后,制作工艺也得细致,侬懂伐?

并且喝嫩茶个讲究,不像一般喝浓茶,嫩茶个味道淡,侬得细细品,慢慢尝。就像阿拉上海人吃点心,呒是为了饱肚皮,是为了尝搿个精细、搿个味道。

我老早辰光试过个嫩茶故事,侬听听

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(沪语体)搿趟我去广州南沙,正好碰到嫩茶个季节,我就去外地个茶园里厢看看。里厢个茶农姨妈讲,嫩茶最适适用清水泡,呒要加啥物事,泡出来个味道就像春天个小草刚抽芽辰光个清香。我一尝,哇,搿个味道真是“鲜得来”,比上海个青团子还鲜!

(转回普通话)搿个辰光我就晓得,嫩茶要喝出味道,呒是单靠茶叶嫩,泡茶个水温、时间、器皿,样样都要讲究。侬要是随便泡,味道就散了,真得好好研究。

偷偷告诉侬哦,嫩茶最好用80度左右个温水泡,呒要太烫,呒然就把嫩茶个清香煮掉了。泡个辰光最好用玻璃杯或者白瓷杯,搿样子悦目,味道也能更好地出来。 相关图片

嫩茶个灵魂,照旧人在茶里

说究竟哦,嫩茶好是好,但阿拉上海人讲究个是“人情味”。广州南沙个茶园里厢,茶农个热情是让我觉得,搿个地方值得去。伊拉会教侬哪能泡茶,哪能品茶,还会讲好多茶园里厢个故事。侬讲是伐?茶喝得再好,呒人情味,照旧欠点啥物事。


侬可能要问:嫩茶是啥辰光最好喝?

嫩茶个最佳品尝时间哦,照我看来是春天,刚刚采摘个时候。侬要是想尝最鲜个嫩茶,最好早点去广州南沙,搿能就对了。

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